Hvordan bruke Instant Potato Mix for Chicken Crust

Teksturen forskjellen mellom den ytre skorpe og fuktig kjøtt på et stykke stekt kylling er en av livets små gleder. Når standard mel mudre ikke gir deg den sprø skorpe du leter etter, piffe opp knase på kylling med umiddelbar potetmiks. Bortsett fra den ekstra crunch, flak legge til smaken og stå opp til steking eller ovn baking
. Du trenger
skjærebrett
plater eller retter
Flour
Eggs

Fork
Baking ark
Vegetabilsk olje
Instruksjoner

1. Sett ut kyllingen på et skjærebrett eller en stor tallerken. Skjær benfrie stykker i strimler eller nuggets hvis det er det du instruksjonene ringe for, eller la dem hele hvis du foretrekker det. Bruk bryster, lår eller bein, avhengig av hva du foretrekker, med eller uten hud.
   

2. Sett fire store plater eller grunt retter på benken. Hell melet i en skål, knekke et par egg i andre fatet, hell direktepotetflak i tredje tallerken og la den fjerde tom. Pisk eggene med en gaffel slik at plommer og hvite er innarbeidet. Sesong mel og potet flak med salt, pepper eller krydder, om ønskelig.
   

3. Roll ett stykke kylling gjennom mel i den første retten, så det er helt belagt. Dyppe den i pisket egg, så det er vått, og deretter sette den i fatet med umiddelbar potetmiks. Snu kyllingen over i potetflak til utsiden er helt belagt og tørr. Sett belagt kylling i det tomme fatet og gjenta prosessen med de andre biter av kylling.
   

4. Sett belagt kylling på en stekeplate og inn i en forvarmet 450 graders F ovnen eller inn en middels-høy skillet med 3 ss vegetabilsk eller olivenolje. Stek kyllingen i omtrent 20 minutter, snu en gang eller til potetflak er crunchy og et steketermometer leser 165 F når den settes inn i den tykkeste delen av kjøttet. Stek skillet kylling i ca 10 minutter, snu en gang, til flak er gylne og sprø, og du får samme temperatur lesing.