Matlaging Kyllingvinger i lang tid på lav varme

Hvis du har blitt hekta på kyllingvinger etter å nyte dem på din favoritt pub eller bar og grill, bare vent til du forberede dem hjemme. Kyllingvinger som kommer fra butikken eller slakteren er nesten alltid plumper, som garanterer deg mer kjøtt i hver bit. Hvis du ønsker å sikre at dine vinger vil være saftig og fuktig, prøv å tilberede dem i lang tid på lav varme, enten i ovnen eller i en treg komfyr. Sammen med din favoritt saus, den eneste pub crawl du kan deretter ta fatt på er rett til ditt eget kjøkken.
Hva du trenger
3 pounds kyllingvinger
saks
Tørkepapir
Barbecue saus (også brukt som marinade)
hvitløk salt og paprika (valgfritt)
Baking ark
Nonfat matlaging spray
Slow komfyr (valgfritt)
Instruksjoner

1. Skjær vingetippene off kyllingvinger med en skarp saks. Skjær vingene i to ved leddet. Vask kyllingen grundig under kaldt vann og la vingene tørk på tørkepapir
   

2. Mariner kyllingvinger over natten i din favorittsaus, sette til side litt før du legger kyllingen.; Dette vil bli brukt i kokeprosessen. Alternativt, kuldebærer vingene i en blanding av vann, hvitløk salt og paprika. Dette er strengt tatt et valgfritt trinn som vil gjøre dine vinger enda saftigere.
   

3. Brown kyllingvinger, hvis du ønsker, ved å plassere dem på en stekeplate sprayet med nonfat cooking spray. Broil dem i ca 10 minutter, snu en gang. Dette trinnet, også er valgfritt, og vil gi en "knase faktor" som du ikke vil oppnå ved bare slow-matlaging kyllingvinger
   

4. Velg din foretrukne matlaging metoden. Ovnen eller din treg komfyr. Sett ovnen på 225 grader og plassere vingene i en roaster panne eller stekeplate. Eller sette din treg komfyr til "lav".
   

5. Stek kyllingvinger i tre timer. Tømme ut fett og deretter legge til barbecue saus og rør. Stek kyllingen i ytterligere 90 minutter. For å sikre at disse lubben bitene er gjennomstekt, sette inn et steketermometer i den tykkeste delen av en vinge. Termometeret bør registrere 165 grader.