Mustard tilbyr tangy zing til smørbrød og hamburgere, men det kan også legge fakkel til en pre-laget panering. Erstatte egg med din favoritt sennep - Dijon, gult og alle varianter vil fungere. Pare type sennep med den type breading du bruker. For eksempel kan en southwestern-inspirert panering bruke en gul sennep, men unngå en honning sennep som vil ta bort fra krydderet i panering.
Melk

Milk tilbyr et tykt nok belegg for panering blandingen å holde seg til kylling og svinekjøtt. Å legge litt rikdom, prøv melk, som er tykkere og bedre hvis panering er tykk og din kutt av kjøtt er tynn.
Water

Når alt annet svikter, vann er en god erstatning for egg. Selv om det ikke legger en fettlaget mellom kjøtt og panering, likevel blir det breading å holde seg til kjøttet overflate.
Bilder Sauser

Sauser i kjøleskapet kan brukes i stedet for egg. Barbecue saus tilbyr tykkelse, krydder og karakter til en kjedelig breading blanding. Bruk noen tykk saus i kjøleskapet eller pantry som parene pent med panering, men unngå tynne sauser - for eksempel teriyaki eller en tynn dressing - fordi disse kan gjøre brødrasp soggy, og hindre deg fra å lage en sprø skorpe
<. br>
andre meieri

Butter, yoghurt og rømme kan brukes i stedet for et egg til panering. Bruk kun yoghurt og rømme hvis du og de ved middagsbordet ikke har noe imot en frisk bite, siden surt av disse produktene vil komme gjennom. Smør kan også fukte kjøtt og hjelpe panering pinnen uten å legge til eller ta bort for mye fra smaken av panering.