Hvordan justere tilberedningstider og ovnstemperaturen Fra 400-475 grader

Justere koketider og temperaturer er et spørsmål om matematikk og årvåkenhet. Konvertering fungerer best for heartier retter som kjøtt, svinekjøtt eller fjærfe eller en tunfisk gryte. Delikate retter som involverer en eksakt mengde ingredienser selv før matlaging, for eksempel en kake eller brød, bør ikke være på vei. Konverteringsmetoder også fungerer best ved havnivå eller lavere høyder, men godt under 5000 fot
hva du trenger
Oven.; Termometer; Kjøkken Timer; Kalkulator
Instruksjoner

1. Del 475 av 400 for å nå den matematiske representasjon av hvor mye mer varme blir brukt, eller 1,1875. Generelt dele ønsket temperatur ved oppskriften temperatur.
   

2. Divide 60 ved 1,1875 å nå en ny steketid på 50,52 minutter ved 475 grader F.
   

3. Vær årvåken. Merke eller alder av ovnen kan føre til matlaging tid til å variere, så hold et øye på fatet. For eksempel vil en vanlig ovn og en konveksjon ovn krever ulike koketider og temperaturer.
   

4. Bruk en kjøkkentimer for å sørge for at du ikke brenner fatet på den nye temperaturen.
   
   

5. Kontroller temperaturen i kjøttet når det gjøres for å sikre at den har nådd en trygg temperatur ifølge US Department of Agriculture.