Hvordan får jeg min Beans å myke i Chili

Når du ønsker å gjøre en stor gryte med chili for din familie og venner til å nyte, er den viktigste ingrediensen for å ha bønner. Hvis du ønsker å bruke tørre bønner, vil ikke bare disse legger mer næring til din chili enn hermetisert bønner, men de er også vanligvis billigere. Selv om det kan være litt vanskeligere å myke opp, på ingen måte er det umulig. På den annen side, hvis du ønsker å bruke hermetiske bønner, de kan mykes rett sammen med resten av chili
. Du trenger
Pot
Water
Sil
Tørr eller hermetisert bønner
Oppmykning tørre bønner

1. Legg til åtte kopper vann til en pott og bringe den til en byll.
   

2. Legg en 16-unse pose med tørkede, røde kidneybønner til det kokende vannet.
   

3. Kok bønnene i to til tre minutter.
   

4. Fjern gryten fra varmen, men la bønnene inne i potten for en time.
   

5. Bruk en sil for å anstrenge bønner.
   

6. Test bønner. Hvis de fortsatt ikke myk nok, mikrobølgeovn dem i fem minutter.
   

7. Legg bønnene til chili og la det småkoke i 30 minutter over svak varme.
   
   Oppmykning Hermetiske bønner
   

   1. Cook din chili uten bønner i den i ca 45 minutter. Hvis chili består av noen produkter som får myke raskt, for eksempel søtpoteter, kan du vente og legge dem når du legger de hermetiske bønner.
      

   2. Tilsett hermetiske bønner til chili og holde chili dekket og putre i ytterligere 20 minutter.
      

   3. Smak chili. Hvis bønner er ikke så myk som du vil ha dem, holde chili simmering i ytterligere 10 minutter. Du kan forlenge koketiden enda mer hvis du vil, men husk at cooking chili vil begynne å gjøre grønnsaker grøtaktig.