Hvordan lage en 10 LB Beef Tenderloin Roast

En okse indrefilet kalles også en hel filet. Det kan bli kuttet ned til en filet mignon, som er trekant-formet og kommer fra midten av indrefilet. Jo tykkere og tyngre en av svin er, jo lengre tid tar det for senteret for å nå riktig temperatur. En £ 10 indrefilet vil vanligvis trenger å lage mat for to timer eller mer, avhengig av hvordan du foretrekker biff å bli kokt. Det er mange måter du kan lage mat en hel indrefilet, men visse grunnleggende trinn er nødvendig uansett hva oppskriften du har valgt å bruke
. Du trenger
Krydder
digitalt termometer

Instruksjoner

1. Sesong indrefilet før steking den. Siden det allerede er en øm del av kjøtt, kan du bare bruke salt og pepper. Du kan bruke andre krydder etter eget ønske.
   

2. Forvarm ovnen til minst 500 grader Fahrenheit. Stek indrefilet til den når den interne temperaturen for nivået på sluttresultatet du foretrekker. For sjeldne, bør temperaturen være mellom 120 og 125 grader Fahrenheit. Medium sjeldne bør være 130-140 grader Fahrenheit, er middels 150-160 grader Fahrenheit, er middels godt 150-160 og godt gjort er noe over 160 Fahrenheit.
   

3. Dekk steke med folie og la den sitte i 20 minutter før servering. Å tjene, rett og slett kuttet tvers av korn i 1/2 tommers skiver.