Hvordan Cut Up kyllinglår

Kylling er vanligvis dyrere når beinfri. Selv om det tar litt tid og krefter på å debone kylling, kan oppgaven spare penger. Fjerne kjøtt fra kylling lår, deretter kutte kjøttet i små biter for å legge den til en gryte eller wok matrett
. Du trenger
Skjærebrett
Sharp verktøy kniv

Bowl
Instruksjoner

1. Plasser kyllinglår på skjærebrett.
   

2. Skill lårene fra trommestikker, hvis nødvendig, ved å sette inn spissen av kniven i skjøten mellom de to deler av benet. Skyv kniven forsiktig inn i denne felles å kutte brusk. Sett kniven ned og vri de to delene fra hverandre med hendene. Still inn hvert kyllinglår til side.
   

3. Legg et lår på skjærebrett med skinnsiden ned og beinet opp.
   

4. Sett tuppen av kniven inn i kjøttet langs benet og skjær forsiktig langs hele lengden av beinet for å løsne den fra kjøttet.
   

5. Nå i snittet med fingrene og hold beinet i din nondominant hånd. Mens du holder beinet, arbeide for å løsne den fra låret ved å skjære gjennom kjødet fortsatt koblet til beinet. Fortsett å kutte og trekke til du kan fjerne hele bein fra låret.
   

6. Flip låret over og dra huden av med fingrene.
   

7. Skjær deboned låret i 1-tommers biter og legg kyllingen i bollen.
   

8. Gjenta den samme prosessen med hver kylling lår.