Hvordan lage stekt zucchini Stay Crisp (3 trinn)

For de som liker squash, vet du det er lett å lage grønn sommer squash kan tilberedes på en rekke måter. Squash kan sauteed, grillet, bakt og selv revet inn i andre retter. En av de herligste måter å tjene grønnsak er mudre skiver i en mel eller brødsmuleblandingen og stek dem i olje. Matlaging dem er ganske enkel, men ett problem er å holde stekt zucchini skarp, som zucchini blir soggy enkelt. Dette kan bøtes på med noen enkle matoppskrifter
. Du trenger
Flour
Panko brødsmuler
Broiler panorere
Instruksjoner

1. Plasser stekt zucchini tilbake i den varme oljen rett før servering. Hvis du gjør stekt squash med mel på komfyren, skyver alle de zucchini tilbake i kjelen med varm olje for omtrent to minutter å recrisp noen skiver som har blitt gjennomvåte. Serveres umiddelbart.
   

2. Bruk panko brødsmuler. Hvis du gjør de zucchini med brødsmuler, japansk stil av brødsmuler er det beste alternativet for å hindre soggy stekt zucchini. Panko brødsmuler se ut som flak i stedet for smuler. De har ikke absorbere så mye olje som vanlige brødsmuler, gjør stekt zucchini lettere og mindre fet, som hjelper dem å holde seg sprø.
   

3. Plasser stekt zucchini under broiler. Etter steking, om du har brukt ovnen eller komfyren, slå ovnen til den høye broil innstillingen og plassere zucchini i en broiler-sikker pan. La den broil i et minutt, ser nøye så zucchini ikke brenner. Broiler vil recrisp noen stekt zucchini som har blitt gjennomvåte.