Hvordan Freeze Aubergine Parmigiana

Aubergine parmigiana er en rik kombinasjon av stekt aubergine og tomatsaus, sammen med parmesan og mozzarella oster. Matlaging kan være en tidkrevende prosess fordi det krever en omfattende mengde forberedelser: kutting og steking aubergine, slik at tomatsaus og montering alle ingrediensene, i tillegg til sin steketiden. Frysing aubergine parmigiana kan være en tidsbesparende fordi du kan sette sammen ubakte fatet på en gang, men varme den på et senere tidspunkt. Du kan også lage to retter samtidig: en til å spise nå, og en til å fryse
hva du trenger
9 tommer med 13 tommers glass bakervarer parabol
plastfolie
aluminiumsfolie
.
Maskeringstape
Marker
Instruksjoner

1. Forbered aubergine parmigiana som vanlig opp gjennom montering scenen i en 9-tommers-by-13-tommers glass bakervarer parabol, men ikke bake den. La aubergine parmigiana sitte inntil alle stekt aubergine og varm tomatsaus avkjøles til romtemperatur.
   

2. Dekk avkjølt aubergine parmigiana tett med plastfolie. Kontroller at plastfolie er sikret rundt sider av kokekaret slik at ingen luft blir fanget inne.
   

3. Pakk toppen av kokekaret sikkert med aluminiumsfolie for å ytterligere isolere og beskytte aubergine parmigiana. Plasser en én-tommers stykke maskeringstape på toppen av folien, og deretter skrive datoen på den. Dette vil bidra til å hindre deg fra å glemme frysedato og lagre den i fryseren for lenge.
   

4. Plasser innpakket rett inn i fryseren. Holde den der for maksimalt tre måneder for best resultat.
   

5. Ta rett fra fryseren når du er klar til å spise aubergine parmigiana. Overføre den til kjøleskap eller disken og la det sitte før det tiner helt (det vil ikke bake jevnt hvis du plasserer den i ovnen mens det fortsatt er frosne). Fjerne emballasje og stek retten ved 350 grader Fahrenheit i ca 20 minutter eller til auberginen er varmet gjennom og osten er gyllen brun.