Hvordan lage Slow Cook Ribs Perfectly gang

En langsom matlaging metode for å forberede ribbe kan sikre at de kommer ut perfekt hver gang. Langsom matlaging ribbeina er ikke en vanskelig matlaging metode, og belønningen at du høster når du bite i dem møre, saftige ribs, som bokstavelig talt faller ut av beinet som du sette tennene i dem, er vel verdt innsatsen.
Du trenger
en rack av baby tilbake ribbeina
en kopp barbecue saus
1 ts. flytende røyk
4 gulrøtter kuttet i bite-size biter
2 middels hvite poteter skrelles og terninger
en stor løk i terninger
1 eple skrelles og terninger
Crock Pot

Instruksjoner

1. Fjern skinnet fra et rack av ribbeina og klippe av overflødig fett. Skjær dem i 2-3 ribbe seksjoner.
   

2. Legg kjøttet i en broiler ca 6 inches under flammen og broil i 10 til 15 minutter på hver side til den er litt brunet.
   
   

3. I en liten bolle, tilsett barbecue saus og flytende røyk. Rør godt.
   

4. Ved hjelp av en crock pot, linje bunnen med bite-size gulrøtter, epler, poteter og løk. På toppen av grønnsakene, legg et lag av ribbe med kjøttsiden opp. Hell litt av den blandede grill og flytende røyk saus på toppen av ribbeina å belegge dem og bruke en børste til å belegge kjøttet jevnt.
   

5. Legg et lag av ribbeina på toppen av sausen belagt første laget av kjøtt og, igjen, bruk en børste til å spre det jevnt over kjøttet. Gjenta denne prosessen til alle ribbeina er stablet oppå hverandre i lag, belagt jevnt med sausen.
   

6. Dekk gryten og kok på lav eller rundt 200 grader Fahrenheit for seks sju timer. Pass på å la lokket på hele tiden for ikke å tillate noen av varmen å unnslippe.
   

7. Etter seks timer, sjekk for å se om ribbeina er like godt gjort som du ønske. Hvis ikke, la det koke i ytterligere en time. Sausen skal ha tynnet ut under kokeprosessen på grunn av saft fra kjøttet. Ikke gjør noe for å tykne sausen, så det vil fortsatt ha en rik smak.
   

8. Serveres varm med grønnsaker fra bunnen av potten på siden.