basen av frukt bar skorpen består av like deler hvetemel og hel-hvetemel - vanlig eller kringle versjon - men utover det, er du fri til å eksperimentere med det du har på hånden eller hva passer med familiens matbehov. Inkluder en del hakkede nøtter eller havregryn, eller en blanding av begge deler, legge til et par spiseskjeer av hvetekli eller bakterie, ca 1/2 ts salt og velge din søtningsmiddel. Prøv granulert sukker, brunt sukker, lønnesirup, honning eller sirup. For hver 1 1/2 kopper mel, tilsett ca 1/2 kopp søtningsmiddel. Ha ingrediensene i en blender eller food prosessor og puls før noen nøtter du har lagt males.
Blend i de våte ingrediensene

visp hele egg, eggehviter eller eggerstatning i en skål sammen med en nøytral vegetabilsk olje som rapsolje og smaksekstrakter som vanilje eller mandel. Planer om å bruke ett egg, flere spiseskjeer olje og et par teskjeer av ekstrakt for hver 1 1/2 kopper mel. Sett små terninger av kaldt smør eller trans-fett-fri margarin i den tørre blandingen i blender - ca 4 ss for 1 1/2 kopper mel - og prosessen til ingrediensene er blandet, og det er ikke noen store biter rester . Legg i eggedosisen og kjøre skorpen batter, pulserende ofte, før det klumper på sidene av maskinen. Hvis du ønsker, fjerne noe av denne røren å lagre som topping for de ferdige frukt barer.
Forbered frukt fylling

Hvis du gjør barer som inneholder totalt 1 1/2 kopper mel, forberede ca 4 kopper frukt. Dette kan terninger frisk frukt som epler, frossen frukt som blåbær, hermetisert drenert frukt, tørket frukt, frukt beholder eller en kombinasjon av flere typer. Omrør en væske slik som vann eller saft inn i frukten, og legger 1/2 kopp for hver 4 kopper frukt. Bland i en lik mengde av søtningsmiddel, og deretter legge halvparten så mye maismel. Putre frukt fylling blandingen i en kjele til den er veldig tykk. For mer tekstur og ekstra smak, rør inn noen biter av rå frukt og krydder som kanel, muskat, kardemomme eller ingefær.
Monter og Bake

For å montere frukt barer, lett pels en ildfast form med nonstick matlaging spray, skrape skorpe røren inn og trykk den inn i et jevnt lag sammen parabolen base. Spre frukt fylling blandingen over toppen. Ordne eventuelle reservert skorpe røren over toppen av frukten for topping, og legger til noen ekstra hakkede nøtter eller havre hvis ønskelig. Bake stolpene til ingrediensene er satt og skare er brun, rundt 45 minutter totalt, med de første 15 minuttene på 400 grader Fahrenheit og de resterende halv time ved 350 grader. Vent minst 1 1/2 time før kutte i barene for å tillate det å sette helt.