Hvordan Cook Ahead

På slutten av en travel dag ville ikke du heller ha mer tid til å tilbringe
med familie eller venner enn ansikt et nakent bord uten et øyeblikk å
fritiden og fjerneste anelse om hva du skal forberede middag? Utnytte
fryseren og gjøre prep arbeid på forhånd for mer fornøye
kvelder og ingen-stress måltider
Instruksjoner

1. Start en ny mantra:. Din fryser er din venn. Side retter, entre'es og desserter fryse godt og kan varmes opp for Ultraeasy matlaging.
   

2. Planlegg din menyer og gjøre din shopping (se 297 Plan en uke av menyer), og deretter hogge , julienne eller terninger noen av ingrediensene du trenger for uken som kommer. Prep arbeid er sanntid tyven på kjøkkenet
   

3. Gjør aksjer eller supper opp til en uke fremover, og lagre dem i kjøleskapet.; eller fryse statister i to-cup rasjoner for fremtidig bruk
   

4. Fyll ditt kjøleskap med et par dager igjen av essensielle. Bruke food prosessor hakking blad (eller en kniv), hogge tre gule løk og seks til åtte hvitløksfedd og lagre separat på glidelås-lock plastposer i kjøleskapet. (For oppskrift formål, er en liten hvitløksfedd omtrent en teskje og en halv løk er omtrent en kopp hakket.)
   

5. Gjør ekstra vafler, pannekaker, kjeks, muffins eller scones på lat helgen formiddag å fryse. I løpet av uken kan de bli ristet for en rask, deilig frokost.
   

6. Double (eller trippel) din oppskrift på pasta saus og fryse familysize deler for enkel lasagne, bakt ziti og spaghetti.
   
   

7. Litt undercook pasta, grønnsaker og ris for frosne gryteretter eller entre'es. De vil fortsette å lage mat når du oppvarmer entre'e.
   

8. Frys grupper av appetittvekkere for lett underholdende. Gjøre individuelle deler av empanadas, phyllo spinat trekanter eller miniquiches og fryse dem i et enkelt lag på bakervarer ark. Når de er fast, overføre dem til merket glidelås-lock plastposer. Se 315 Plan Fest Foods Ahead.
   

9. Fyll kakeformer med rullet ut deigen og pakk og frys i opptil en måned. De kan fylles og tilberedes dagen før du trenger dem.