Hvordan lager du en haggis?

- 1 haggis

- 1 spiseskje salt

- 1/2 ts sort pepper

- 2 ss olivenolje

- 1/2 kopp vann

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 350°F (175°C).

2. Ta haggisen ut av emballasjen og skyll den under kaldt vann.

3. Tørk haggisene med tørkepapir.

4. Krydre haggis med salt og pepper.

5. Varm opp olivenoljen i en stor panne på middels varme.

6. Tilsett haggis i gryten og brun den på alle sider.

7. Tilsett vannet i gryten og kok opp.

8. Reduser varmen til lav og la haggisen småkoke i 1 time, eller til den er gjennomstekt.

9. Server haggis med favorittsidene dine, for eksempel potetmos, kålrot og gulrøtter.

Tips:

- For å teste om haggisen er gjennomstekt, sett inn et kjøtttermometer i midten. Haggis er gjennomstekt når den indre temperaturen når 160°F (71°C).

- Haggis er en tradisjonell skotsk rett som er laget av saueplukk, havregryn, krydder og løk. Den serveres vanligvis på Burns Night, som feires 25. januar, bursdagen til den skotske poeten Robert Burns.

– Haggis kan også tilberedes i en slowcooker. For å gjøre dette, plasser haggis i saktekokeren og tilsett 1/2 kopp vann. Kok haggis på lavt nivå i 6-8 timer, eller til den er gjennomstekt.