Meningen med alt kjøkkenverktøy og utstyr?

Her er noen vanlige kjøkkenverktøy og -utstyr og deres betydning:

Kniver

- Kokkekniv:Universalkniv for skjæring, skjæring og terninger.

- Sagnet kniv:For å kutte brød og andre myke gjenstander.

- Skærekniv:Liten, presis kniv for skrelling og skjæring.

- Brukskniv:Mellomstor kniv for generelle oppgaver.

Skjærebrett

- Skjærebrett av tre:Tradisjonelt brett for skjæring og skjæring.

- Skjærebrett i plast:Lett og tåler oppvaskmaskin, men er kanskje ikke like slitesterk som treplater.

- Glassskjærebrett:Ikke-porøst og hygienisk, men kan være glatt og kan gå i stykker.

Måleverktøy

- Målekopper:For å måle flytende og tørre ingredienser.

- Måleskjeer:For måling av små mengder ingredienser.

- Kjøkkenvekt:For nøyaktige mål i gram eller unser.

Mikseboller

- Mikskål:Stor bolle for å blande ingredienser.

- Salatskål:Stor skål for servering av salater og andre retter.

- Forberedelsesskåler:Små boller for å holde ingrediensene mens du lager mat.

Skeier og spatler

- Blandeskje:Stor skje for omrøring og miksing.

- Sporskje:Skje med hull for å drenere væske.

- Gummispatel:Fleksibel slikkepott for omrøring og bretting av ingredienser.

- Trespatel:Fast spatel for skraping og spredning.

Tang

- Tang:Brukes til å gripe og snu mat.

Sil og sil

- Dørslag:Stor sil for å tappe væske fra mat.

- Finmasket sil:Liten sil for siling av væsker eller sikting av ingredienser.

Visker

- Visp:Brukes til å piske og blande ingredienser.

Rolling Pin

- Kjevle:Brukes til å kjevle ut deig.

Ostehøvel

- Ostehøvel:Brukes til å rive ost og annen mat.

Pepperkvern og saltrist

- Pepperkvern:Brukes til å male pepperkorn.

- Saltrist:Brukes til å ta ut salt.

Blokkåpner

- Boksåpner:Brukes til å åpne bokser.

Grønnsaksskreller

- Grønnsaksskreller:Brukes til å skrelle grønnsaker.

Saks

- Kjøkkensaks:Brukes til å kutte mat og emballasje.

Hvitløkspress

- Hvitløkspresse:Brukes til å knuse hvitløksfedd.

Kjøttmørning

- Kjøttmørningsmiddel:Brukes til å bryte ned fibrene i kjøtt, slik at det blir mer mørt.

Kjøkkentimer

- Kjøkkentimer:Brukes til å holde styr på koketider.