- | Food & Drink >> Mat og Drikke > >> Matlaging og Baking >> Matlaging Teknikker
Hvordan ble maten tilberedt før oppfinnelsen av Franklin komfyr?
Franklin komfyrer var ikke den første oppfinnelsen for innendørs oppvarming og matlaging. Mat kan ha blitt tilberedt før denne oppfinnelsen ved bruk av alternative metoder, for eksempel:
1. Matlaging med åpen ild:Før utviklingen av avanserte matlagingsapparater tilberedte mennesker mat over åpen ild eller bålgroper. Kjøtt kan stekes på spyd, gryter kan henges over bålet, eller mat kan tilberedes i leirovner ved siden av bålet.
2. Kokekar i støpejern:Stekejernsgryter, gryter og nederlandske ovner tillot folk å lage mat i hjemmene deres over kull eller peis før Franklin-ovner ble utbredt.
3. Baker's Ovner:Vedfyrte ovner hadde vært i bruk for baking av brød og andre varer i tidligere tider.
4. Peiser:Folk brukte også store lukkede ildsteder i stein, leire eller murstein som ga mer kontrollert varme til baking og steking.
Det er viktig å huske at før Franklin-ovner eksisterte, fokuserte menneskelige innovasjoner på praktiske metoder. De brukte lokale råvarer og stolte på enkle verktøy med de viktigste varmekildene som stammer fra vedfyringsprosesser for oppvarming og matlaging.
Matlaging Teknikker
- Hvordan lage en pastrami Roast
- Hvordan koke ris i en grønnsaks Steamer (5 trinn)
- Hvordan Tørk Wild morkler
- Dekker du pannen når du steker en stek med surkål?
- Hva er fordelene vi kan få i matlaging?
- Hvordan Grill kamskjell på en Foreman Grill (7 trinn)
- God Braising Væske for an Eye of Round
- Hvordan koker du nakkebein?
- Slik klargjør Agurker for Beising
- Hvor lenge steker du en 11,5 topp stek?
Matlaging Teknikker
- Bakeutstyr
- Baking Basics
- Baking Teknikker
- Matlaging Teknikker
- Kjøkkenutstyr
- Kokekar
- Enkle Oppskrifter
- Grønn
- Produkter & Spiskammer
- Krydder


