Håndtering løken ordentlig med et øye mot mat sikkerhet når du skjære den bidrar til å sikre den lagrer godt og trygt så lenge som mulig. Vask hendene grundig før du skjærer i løken, og bruk en ren kniv og skjærebrett for å unngå krysskontaminering. Lagre left kuttet løk raskt så bakteriene ikke har en sjanse til å vokse på snittflaten og forårsake ødeleggelse. Skjær løk som mange år har satt ut i romtemperatur over lang tid, for eksempel på en piknik eller grilling, er mer sannsynlig å ødelegge.
Bilder Emballasje Tips for å

Selv om hele løk lagres best i et ventilert poser ved romtemperatur, kuttet løk krever lagring i en forseglet, lufttett beholder. Du kan pakke dem i en plastboks container eller zip-top plastposer. Hvis du bruker poser, trykk overflødig luft ut av posen før tetting. Merke posen med datoen du skiver løk slik at du vet når du skal bruke dem for å unngå svinn.
Short-Term Storage

Skjær løk lagre godt i en 40 grader Fahrenheit eller kaldere kjøleskap hvis du bruker dem innen syv dager. Du trenger ikke å bruke alle de kuttet løk på en gang; bare sørg for å bruke rene redskaper bare når stikke hånden ned løk og forsegle beholderen helt etter hver bruk. Kvitt deg med løk raskt og rense oppbevaringsboksen hvis løken utvikle en av lukt, farge eller viser synlige tegn på bakterievekst.
Fryser Storage

fryser gir et egnet oppbevaringsløsning dersom du trenger å holde snitt og terninger løk i mer enn en uke. Andre elementer i fryseren kan absorbere lukt fra løk, men dobbelt bagging dem bidrar til å hindre dette problemet. Pakke løken i en forseglet pose, presse ut overflødig luft, deretter forsegle dem i en annen bag. Fryse poser flate i en 0 F fryser. Du kan lagre frosne løk i tre til seks måneder. De er myke ved tining, så frosne løk er best brukt i kokte retter.