Hvordan Freeze Cilantro & Persille

Både koriander og persille er anbefalt som gode urter til å fryse for langtidslagring. Det er enklere enn tørking og frysing ser ikke ut til å påvirke smaken, slik at du kan bruke tint koriander eller persille samme måte hvordan du vil bruke den friske urter. Imidlertid vil urter ikke fungerer så bra i ferske retter. Det som er viktigst for deg å rengjøre urter godt og bevare dem i en lufttett beholder for å beskytte dem fra fryseren brenne
. Du trenger
Dørslag
Tørkepapir
Plastic fryser bag

Knife
Nonstick spray
Isterningsbrett
Instruksjoner

1. Vask hele sprigs av koriander og persille under kaldt rennende vann.
   
   

2. La det renne i et dørslag.
   

3. Wrap tørkepapir rundt sprigs å absorbere eventuelle leftover vannet.
   

4. Sett noen sprigs i en liten plast fryser bag. Klem ut all luft og forsegle den stengt før du legger den i fryseren. Eller, hvis du foretrekker hakket koriander eller persille, hogge den opp i små biter og fryse i en isbit brett. Spray isbitbrett med nonstick spray først, og dekker bitene med vann før du legger brettet i fryseren. Når kubene er frosset fast, lagre kuber i en frysepose.