Hvordan Sug Kidneybønner (8 trinn)

Kidneybønner må være gjennomvåt før du koker dem. På grunn av sin størrelse og struktur, soaking lar bønner for å lage mat på en raskere hastighet fordi det som bygger bønner. Nyre bønner er høy i fiber og jern. Bønne får sitt navn på grunn av sin forbløffende likhet med en nyre. Bønnene absorberer smakene og berike ulmet matvarer
. Du trenger
stor bolle
Colander
Instruksjoner

1. Hell kidneybønner ut i en stor bolle. Bruk en romslig bolle fordi bønnene vil utvide til minst tre ganger sin opprinnelige størrelse. Fjern eventuelle misfargede bønner og småstein.
   

2. Skyll bønnene ved å dekke dem med vann. Rist bollen forsiktig å skylle dem, og fjern eventuelle bønner som flyter.
   

3. Hell bønnene i et dørslag. Kast skyllevannet.
   

4. Dekk kidneybønner med varmt vann. Det bør være ca 2 inches av vann over bønnene.
   

5. Legg til mer vann til å dekke kidneybønner. Mens kidneybønner suge, kan vann trenger ekstra for å holde dem dekket.
   

6. Bløt kidneybønner ved romtemperatur i seks timer. De kan suge opp til 24 timer. Hvis du suge dem lenger enn 24 timer, vil de miste sin kvalitet.
   

7. Skift vann en gang, halvveis gjennom soaking tid.
   

8. drenere kidneybønner i et dørslag. Skyll dem med kaldt vann. De er nå klar til å lage mat.