Hvordan Cook Bacon på Din Outdoor Grill (9 trinn)

Grilling produserer bacon som er både seig og sprø, perfekt for medfølgende egg eller topping en hamburger. Planlegg å grille bacon i ca 20 minutter avhengig av tykkelsen. For å hindre brenning tynne baconskivene, koker dem over svak varme i stedet for de høyere grill temperaturene som brukes for andre kjøttstykker. Ikke la grillen mens matlaging bacon; et minutt kan bety forskjellen mellom beste bacon og brent bacon
. Du trenger
Matlaging tang
Water sprayflaske

Plate
Tørkepapir

Instruksjoner

1. Forvarm grillen til lav varme, 300 til 350 grader Fahrenheit.
   

2. Bestem når grillen når den riktige temperaturen. Hold hånden over grilling rist, fem inches fra overflaten av risten. Når du kan holde hånden flat over grillen i 8 til 10 sekunder før du trekker den bort på grunn av varmen, har grillen skikkelig forvarmet. Opprettholde denne temperaturen under matlagingen.
   

3. Hold en av de rå strimler av bacon i tang og gni den over grillen grates å smøre matlaging overflaten og hindre stikker. Kast dette stykket.
   

4. Legg baconskivene på en 45-graders vinkel på toppen av ristene enn direkte varme for å lage en svi på utsiden av bacon.
   
   

5. Spray vann på flare-ups, som kan oppstå når bacon fett drypper på flammene.
   

6. Snu bacon over med tang og flytte til indirekte varme gang bacon begynner å krølle.
   

7. Fortsett å koke bacon løpet indirekte varme, snu hvert 5. minutt til det er helt gjennomstekt. Standard, 1/16-tommers-tykke skiver bacon ta 20 minutter å lage mat. Tykk snitt bacon, måle 1/8 tommer, kokker i 30 minutter. Se etter en mørk rødbrun farge over hele stykke bacon.
   

8. Flytt bacon løpet direkte varme for en endelig svi, hvis ønskelig.
   

9. Overfør bacon til en plate foret med papirhåndklær. Slå av varmen på grillen eller vente på trekull til å dø.