Kan du lage Shepherds Pie Med Dry Cereal for en Crust

Hjertelig, enkel og tilfredsstillende, gjeterens pai ble tradisjonelt laget med bakken eller hakket lam, grønnsaker og en topping av kremet potetmos. Dagens versjon lyser biff oftere enn lam, og pålegg varierer fra de tradisjonelle potetmos til pai skorpe, eller til og med en kjeks eller frokostblanding topping. Hvis du ikke har poteter eller du er klar for en annen vri på en gammel klassiker, prøv en frokostblanding skorpe.
Fordeler

Korn pålegg har flere fordeler i forhold til den tradisjonelle potetmos pålegg eller pai skorpe. De er raske og enkle å lage, avhengig av bare en håndfull av ingredienser, og de pakke på færre kalorier. Korn er vanligvis beriket med vitaminer og mineraler, så gir de ekstra næring. En frokostblanding topping forblir skarpe og formidler en nøtteaktig, litt søt smak til retten. Frokostblanding skorper, derimot, mangler den hjemmekoselige stoffet av potetmos. Noen typer frokostblandinger, som tung hvete korn, kan gi en tung korn smaken, mens ris korn har en lett struktur og bryte ned lett.
Metode

Opt for en mais frokostblanding for topping. Mais korn har en mildere smak enn hvete typer. Knuse korn til fine smuler i en food prosessor eller legg den i en forseglet pose og rulle over den gjentatte ganger med en kjevle. Sjenerøst sesongen maisflak med salt, pepper, hvitløk, timian og rosmarin. Dryss smulene over forberedt gjeterens pai og stek den i 30 minutter eller til kaken er sprudlende og smuler er gyllenbrune og sprø. En tradisjonell gjeterens pai kan ha en 2-tommers lag av potetmos. Når du bruker en frokostblanding skorpe, begrense skorpen til ikke mer enn 1/4 tomme.

Alternatives

For en dekadent og fylle kaken, ikke glem de mashed poteter. Tross alt, de er den klassiske topping for dette hjemmekoselige parabolen. I stedet, en 2-tommers lag av potetmos over kjøtt og grønnsaker i en ildfast form. Bland korn topping med litt skarp, revet ost. Strø ost og frokostblandinger topping over potetmos og bake. Den myke tekstur av potetene kombinerer deilig med crunchy topping. Hvis du foretrekker det, kan du hoppe over potetene og korn topping og piske opp en bakepulver kjeks deig eller en pai skorpe.
Quality of Ingredienser

Uansett hvilken type topping du velger, kvaliteten på ingrediensene vil avgjøre kvaliteten på sluttproduktet. Shepherd er Pie bruker poteter, en velsmakende left potten stek eller hakkede, mørnet lapskaus kjøtt. Lag en smakfull saus med biff saus, tomatpuré eller rødvin. Tradisjonelle grønnsaker er greit, så lenge ingrediensene er frisk.