Hvordan Pan Fry Hjort Steaks (5 trinn)

Venison steker må være tilberedt riktig for å forhindre at kjøttet har en tøff tekstur. Venison kjøtt er lav i kalorier, kolesterol og fett. Bytt biff og svinekjøtt med vilt i oppskrifter for et sunnere kosthold. Brune venison steker raskt over høy varme. Cooking hjort kjøtt vil føre til at det å miste sin smak og tekstur
. Du trenger
Tørre krydder
Butter
stekepanne
Kjøtt termometer
Instruksjoner

1. Krydre Reinsdyrbiff med dine foretrukne krydder. Krydder som pepper eller hvitløk ta ut kjøttet er smaken. Unngå å legge salt til venison fordi det vil trekke ut saft og hindre den fra bruning.
   

2. Smelt 2 ss. av smør i en stekepanne for hver hjort biff.
   

3. Sett hjort biff på varm stekepanne. Unngå trengsel hjort biffer i pannen.
   

4. Fry hver side i 30 sekunder eller til sidene brun. Slår bare kjøttet en gang. University of Minnesota sier at vilt behov tilberedt på en trygg indre temperatur på 160 grader C for å hindre matbårne sykdommer.
   

5. Reduser varmen for steker tykkere enn 3/4 tomme. La kjøttet fortsette å koke over middels lav varme til den når 160 grader F. Øk temperaturen litt hvis vannet siver fra kjøttet.