Hvor finner du en oppskrift på mais whisky?

* 10 pund sprukket mais

* 2 pund maltet bygg

* 1 pund rugmel

* 1/2 pund hvetemel

* 5 liter vann

* 2 kopper gjær

Instruksjoner

1. Kok opp 3 liter vann i en stor gryte.

2. Tilsett sprukket mais og maltet bygg og rør til det er blandet.

3. Reduser varmen til lav og la det småkoke i 1 time, rør av og til.

4. Fjern fra varmen og la avkjøles i 15 minutter.

5. Bland sammen rugmelet og hvetemelet i en egen bolle.

6. Tilsett 2 liter kaldt vann og visp til det er glatt.

7. Tilsett melblandingen i kjelen med mais og bygg.

8. Rør til det er blandet.

9. Dekk til kjelen og la den stå i romtemperatur i 12 timer.

10. Etter 12 timer, tilsett gjæren og rør til den er blandet.

11. Dekk til gryten igjen og la stå i ytterligere 12 timer.

12. Etter 12 timer siler du maiswhiskyen gjennom et dørslag foret med osteduk til en ren beholder.

13. Dekk beholderen og la den stå i minst 2 uker før du drikker.