Glass er den mest brukte lagringsbeholder for hjemme vinproduksjon, både under gjæring og tapping. Glass er et sterkt materiale som ikke legger noen off-smak eller lukt i ferdig vin. Forsegle glassflasker med kork, syntetisk kork eller en skrukork. Lite oksygen er i stand til å passere gjennom en vinflaske gang forseglet, slik at du kan lagre vin i glass flasker for flere år uten noen negative endringer i kvalitet.
Velge Plastic

Plastic bør aldri brukes til langtidslagring av vin, men det kan brukes til korttidslagring. Plast er et mer porøst materiale enn glass, og oksygen vil sakte passere gjennom det, noe som vil påvirke kvaliteten på vin. Enhver lagringstid under et år ikke vil gi merkbare forandringer i kvalitet som følge av oksydasjon. Imidlertid, avhengig av hvilken type vin, kan det utvikle off-smak i forbindelse med plast lagring. Bruk kun PET plastflasker når du velger plast for kortsiktig oppbevaring av vin.
Holde ting ren

Et problem med å bruke plastflasker er at de er vanskeligere å rengjøre og sterilisere enn glass. Fordi plast er mykere enn glass, kan overflaten bli lett ripete, noe som gjør det vanskelig å rengjøre. Pass på å bruke både en cleanser og sterilisator før du bruker plastflasker. Fjern vanskelige flekker med en flaskebørste, tar spesiell omsorg for å rense bunnen og halsen på plastflaske der oppbygging og rester oppstår.
Cap Det

Bruk en standard plastflaske topp å forsegle vin i plastflasker. Rengjør og steriliser brukte flaskekorker før tetting flasker, eller kjøpe ny plast skrue-top nedleggelser fra en hjemme-brygge butikk eller på nettet forhandler. Plastflasker er i stand til å motstå karbonatisering, og på grunn av dette, de gjør et godt valg for kortvarig oppbevaring av musserende viner. Det er imidlertid viktig at du forsegle toppen tett ved å bruke fast press for å vri det så langt som sine tråder tillate, for å hindre at lokket løsner under press.