Hvordan Cook Ginataang Tilapia

Denne søt og krydret oppskrift på tilapia kommer fra Filippinene. Faktisk, refererer begrepet ginataang til noen filippinsk rett som er laget ved hjelp av kokosmelk eller kokoskrem. Ginataang tilapia kokker i mindre enn en halv time etter at alle forberedelser er gjort. Serverer den med ris for å lage en deilig middag som serverer fire personer
. Du trenger
3 fedd hvitløk
1/4-tommers stykke fersk ingefær
Små løk
2 banan paprika
en kopp bok choy
1/4 kopp olje
1 ss. reker lim
1 ss. fiskesaus
tre kopper kokosmelk
£ 2 tilapia
Instruksjoner

1. Mål alle ingrediensene og oppbevar dem midlertidig i individuelle boller eller målekopper så at når du trenger dem de vil være umiddelbart tilgjengelig. Finhakk tre fedd hvitløk og bit av fersk ingefær rot. Hakk liten løk i 1/4-tommers biter. La banan paprika helhet. Shred pak choy.
   

2. Heat 1/4 kopp olje i bunnen av en kasserolle eller wok. Dumpe i hvitløk, ingefær og løk. Stek dem raskt i varm olje før du legger til reker lim og fiskesaus. Rør inntil den er godt blandet med oljen og grønnsaker. Legg 3 kopper kokosmelk og rør i ca 5 minutter.
   

3. Skru ned varmen slik at sausen bristepunktet. Legg begge hele banan paprika. La det småkoke i 5 minutter. Rør sausen før du legger tilapia inn i simmering potten. La fisken småkoke i 10 minutter i sausen. Deretter legger strimlet bok choy og la det småkoke i bare et minutt. Det vil wilt og bli varmt.
   

4. Serveres tilapia på et stort fat over en seng av kokt ris. Bruk kokte banan peppers som garnityr.