Hvordan tilberede fisk Paksiw

Fish Paksiw (kokt syltet fisk og grønnsaker) er en populær filippinsk oppskrift. Den fisken er kokt i vann, eddik og krydder for å legge til den naturlige smaken av fisken. Denne oppskriften er veldig enkel å lage og tar bare noen få minutter. Likeledes er veldig sunt. Her er hvordan å forberede den:
hva du trenger
to stykker store tilapia kutt i tre deler
en middels stor løk (terninger)
10 fedd hvitløk (knust)
en liten ingefær (kvart)
en middels stor grønn pepper (skiver)
½ kopp eddik
en kopp vann
Salt og pepper etter smak
Instruksjoner

1. I en gryte eller kasserolle, legg knust hvitløk, terninger løk og ingefær skiver nederst. Fordel dem jevnt.
   

2. Deretter ordne skiver av fisk på neste lag. Vær sikker på at du renset fisken meget bra før du setter dem inn i gryte.
   

3. Etter skiver av fisk er ordnet, tilsett 1 kopp vann og ½ kopp eddik i potten . Du kan bruke den naturlige eddik fra kokos eller destillert en fra sukkerrør. Det avhenger av dine preferanser.
   

4. Ta skiver grønn paprika og satte dem på toppen av fisken.
   

5. Smak til med salt og pepper å smake.
   

6. Dekk gryten og la det småkoke i middels varme i ca 15 minutter eller til fisken er gjennomstekt.
   

7. Serveres varm med ris.