Curry bladene er en god kilde til lutein. Lutein er den substans som gir bladene deres grønn farge. Lutein har vist seg å redusere tilstopping av blodårene, og blir undersøkt for mulige immun øke egenskaper. En studie har antydet at lutein kan bidra til å forhindre visse øyesykdommer.
Kalsium

På grunn av sin høye kalsiuminnhold, karri blader er fordelaktig for unge kvinner, for å unngå osteoperosis senere i livet. Kalsium er et nødvendig næringsstoff i bein utvikling, og for sterke tenner og negler.
Folsyre

Folsyre er ansvarlig for å sikre tilstrekkelig produksjon av røde blodlegemer. En mangel på folsyre kan føre til anemi. Det er spesielt viktig i tider med rask celledeling, som for eksempel graviditet. Curry bladene er en god kilde til folsyre.
Niacin

Niacin er funnet i karri blader. Niacin benyttes i DNA-reparasjon, og er involvert i metabolismen på cellenivå. Niacin er også nødvendig for riktig binyrefunksjon.
B-karoten

B-karoten er funnet i karri blader. Dette er viktig for å forebygge nattblindhet. B-karoten er også en immun booster, bidrar til å styrke immunforsvaret.
Andre bruker

Curry bladene er tradisjonelt anbefalt for mageproblemer og for forstoppelse. En blanding av sitronsaft, honning og karri blader kan tas for å hjelpe med disse problemene. Karri blader kan også blandes med melk, og grunnen til et lim for bruk som en beroligende hud salve.