Hvordan å lage mat med en japansk Ceramic Pot

Det japanske keramisk gryte er også kjent som en donabe. Ved hjelp av denne type potten er en gammel tradisjon i asiatisk mat. Denne steingods beholder utfører og fordeler varmen jevnt, rundt innholdet i sin egen damp og holder fuktigheten låst i. Matlaging med en donabe er en sunn måte å tilberede måltider fordi maten er ernæringsmessig verdi er ikke tapt. Potten har et kuppelformet lokk og avrundet bunn for effektiv varmesirkulasjon
. Du trenger
japansk keramisk gryte (donabe)
en kopp kokt ris
2 kopper vann
Grov salt
Krydder Din Pot

1. Dump en kopp allerede kokt ris i potten. Legg til to kopper vann.
   

2. Sted gryte over en gassbrenner. Varme til en byll (ca. 10 minutter) til risen er tykk og kremaktig.
   

3. La risen avkjøles til romtemperatur. Tømme den ut. Tørk potten ren. Det er nå klart for første gangs bruk.
   Cooking With Your Pot
   

   1. Hakk grønnsakene og skjær kjøttet i biter. Sesongen som ønsket.
      

   2. Legg kjøttet og grønnsakene i potten (ikke legg olje til potten). Plasser dome lokket godt på keramiske potten.
      

   3. Cook over en gassbrenner eller bake i ovnen, både på lav varme omgivelser. Cook sakte til kjøttet er mørt.
      Rengjøring og stell av Pot
      

      1. Ikke senk potten i såpevann. Scrub pott med kurset salt.
         

      2. Skyll pott med bare vann. Tørk innsiden ren.
         

      3. Tillat potten og buet lokk tørke helt ut. Oppbevar på et tørt sted før neste bruk.