Jak zrobić Ciecz Ser

Nachos posypane serem gorącej, płynnej są ulubionym amerykańska przekąska często serwowane w imprezach sportowych lub kina. W przeciwieństwie do tych płynnych sosów serowych, które są zwykle paczkowanych i zawierają nienaturalne składniki, można zrobić własny ser sos w domu przy użyciu całkowicie naturalnych składników, takich jak ser cheddar i mleka. Użyj domowej roboty ser jako ciecz oprócz pysznych nachos, tacos, burritos, hamburgery lub nawet kąpieli fondue stylu dla pieczywa, mięs i warzyw.
To, czego potrzebujesz
1/2 opakowania (4 uncje ) serek
1 szklanka ostry ser cheddar, pokrojone w kostkę lub 1/8 szklanki posiekanego
Monterey Jack sera, sześcianu lub rozdrobnione

2 puchary mleka
1 łyżka. Sos Łódź 2 łyżki gorącej. Mąka
Instrukcje

1. zmiękczyć ser w sosie zadaszonym patelni na małym ogniu i mieszać często.
   

2. Gdy zmiękną, dodaj cheddar i Monterey Jack serów.
   

3. Dodaj mąkę do 1/4 szklanki mleka w osobnym naczyniu i dokładnie wymieszać. Odstawić do późniejszego wykorzystania.
   

4. Dodaj ostro i mleka 1/2 szklanki na patelni sos. Całość miesza się i pozwól, aby wtopić się w ciekłej postaci, na średnim ogniu.
   

5. Dodaj pozostałe mleko i dokładnie wymieszać, a następnie dodać wcześniej połączeniu mąkę i mleko z sosem serowym.
   
   

6. Zezwalaj cieczy serowym przyjść do wrzenia, ciągle mieszając. Gdy mieszanina osiągnęła wrzenia, kontynuować mieszanie przez jedną minutę przed wyłączeniem ciepła i służyć gorąca.