Jak dodać pokrojone ziemniaki do gulaszu mogą przyczynić się do zmniejszenia zasolenia. Zasada jest taka, że ​​to podstęp ziemniaków absorbuje niektóre z słonej cieczy swojego gulaszu. Ziemniak nie jest idealna gąbka, ale wprowadzenie tego warzywa korzeniowe pomoże chłonąć niektóre słonej cieczy.
Korzystanie z ziemniaków Ploy

umyć i obrać ziemniaki i posiekać go na duże kawałki. Obieranie ziemniaków usunie bariery skóry, pozwalając ziemniaka wchłonąć więcej wody. Siekanie go na fragmenty zwiększą swoją powierzchnię, a także umożliwia większą sól być wchłaniany. Przed podaniem wyjąć kawałki ziemniaki łyżką cedzakową i wyrzucić. Jednakże, w zależności od tego, jak słone twój gulasz był na początku, być może trzeba zatrudnić kilka innych technik.
Podwojenie

Najbardziej murowany sposób, aby zmniejszyć zasoleniem swojej gulasz jest dodać więcej wszystkiego innego. Jeśli masz więcej mięsa, warzywa, makaron lub ziarna na rękę, dodaj je do garnka, aby wyrównać obciążenie soli. Można również dodać więcej pokrojone w kostkę ziemniaki i utrzymać ją w naczyniu, aby służyć.
Inne sztuczki

Jeśli twój gulasz jest nadal zbyt słone, można spróbować dodać trochę trochę cukru lub tłuszczu, jak olej, do mieszanki. Jeśli to możliwe, służą swoją letnią lub gulasz nieco chłodno, ponieważ sól jest bardziej wykrywalne w gorących potraw niż zimno. Następnym razem, jak przejść smak, dodając tylko niewielką ilość soli na raz. I pamiętaj, że inne składniki - takie jak bulion z kurczaka, sól czosnkowym lub sosem sojowym - może dodać dużo soli na własną rękę
.