Jak usmażyć Bean Noodles wątek (6 stopni)

Bean makaron nici, zwane także makaron celofan lub szkła, są częstym składnikiem azjatyckich żywności. Są przezroczyste obszar makaron wykonany z fasoli mung skrobi. Przez siebie, że są prawie bez smaku, ale wchłonąć smaki sosów i przypraw. Gdy smażone, gotują się kruche i chrupiące i może być spożywane jako szybką przekąskę lub służył jako polewa z mięsa i warzyw, aby dodać tekstury i lekki smak.
To, czego potrzebujesz
ciężkie rondel
warzyw Olej
łyżką cedzakową
Ręczniki papierowe
Instrukcje

1. Miejsce 1 do 2 cali z oleju roślinnego w dole ciężkim garnku. Wybrać lekki olej, taki jak krokosza lub olej rzepakowy. Ciężkie oleje, takie jak olej z oliwek, może pozostawić niepożądany smak w swoich smażone makaron fasoli.
   

2. Ciepło na średnim ogniu, aż olej osiągnie temperaturę 375 stopni Celsjusza. Zmniejszyć ogień do utrzymania stałej temperatury. Zmierzyć temperaturę za pomocą termometru kuchennego lub test cięcia kostki chleba: czerstwy chleb w kostkę wielkości grzankami, spadek kostki do oleju i zwróć uwagę na ilość czasu, jaki zajmuje im kolei złoty kolor. Kostki chleba brązowe w 40 sekund w 375 F.
   

3. Dodaj małą garść ryżu makaron do oleju. Makaron puff lekko i wznieść się do góry oleju jako gotują i rozwinąć. Ilość makaronu smażyć jednorazowo, zależy od wielkości garnka i głębokości oleju.
   

4. Ugotuj makaron aż unoszą się i zmiany z półprzezroczyste do biały lub lekko rumiane , Te szybkie gotowanie makaron wymaga tylko kilka sekund, aby gotować, więc monitorować je z bliska.
   

5. Usuń makaron łyżką cedzakową i spuścić je na papierowe ręczniki, aby usunąć nadmiar oleju.
   
   

6. Powtórz procedurę, aż wszystkie kluski były smażone i osuszony.