Jak gotować stek Gammon z jaj

Gammon stek i jajka to tradycyjny brytyjski śniadanie nie trudno się przygotować. & Quot; Gammon & quot; brytyjski termin używany do opisania jointa hamak, że jest wyleczony jak bekon przed oddzielone od tuszy wieprzowych. Ma nieco łagodniejszy smak, ale może być saltier niż szynka, która jest usuwana z tuszy, po czym utwardza ​​się. We współczesnej Wielkiej Brytanii, cięcia są praktycznie jednym w tym samym, z szynką miano baleron tylko wtedy, gdy nie zostały jeszcze przygotowane. Prawda baleron nie jest powszechnie dostępny w USA, więc można użyć grubej-plasterki szynki na baleron i jaj.
To, czego potrzebujesz
Czarny pieprz
Olej roślinny

Grill przesuwać lub Patelnia
Największa Instrukcja

1. Sezon swoje steki baleron lekko solą i czarnym pieprzem. Jeśli masz cały baleron, który nie został w plasterkach, należy ostrym nożem szefa kuchni do cięcia na plastry grubości baleron co najmniej 1 cal.
   

2. wlać cienką warstwę oleju roślinnym pan grill lub patelni na średnim ogniu na kuchence.
   

3. Dodaj stek gammon i gotować przez około trzy do pięciu minut z każdej strony, aż mięso włożony termometr w centrum czyta 145 stopni Fahrenheita, jeśli rozpoczęli surowe. Jeśli używasz już gotowane szynki, wystarczy tylko podgrzać go przez. Zdjąć z ognia, ale należy patelnię pokrytą do utrzymania ciepła baleron stek.
   

4. crack 1 lub 2 jajka do lekko naoliwione patelni i gotować, aż biali są jędrne i jaja gotowane do swoich potrzeb za jaja serwowane słoneczny stroną do góry. Alternatywnie, można gotować jajka, delikatnie wlewając je do garnka z gotującą się wodą i pozwolić im gotować przez trzy do czterech minut. Sunny-side i gotowany są najczęstsze sposoby, że jaja są podawane z steki gammon, ale można gotować jaja jednak wolisz.
   

5. Umieść baleron na płycie obsługującej i dodaj jaja na wierzchu, aby służyć. Ciesz gammon stek i jajka z ziemniakami, jak to jest tradycyjnie serwowane w Wielkiej Brytanii.