Jak upiec Seler (8 stopni)

Pieczony seler może być dokładniej można opisać jako duszone w piecu, ponieważ musi być gotowane seler w płynie lub będzie odwodnić szybko. Duszenie warzyw pomaga zachować swój kształt i smak. Wybierz seler, której łodygi są skupione ciasno i którego liście są zielone i ostre. Ciemniejszy seler, bardziej aromatyczne to będzie.
To, czego potrzebujesz
szczotka do szorowania Warzywa
czysty ręcznik Duży nóż danie Największa
Nóż
garnku

Woda
Sól i pieprz, przyprawy lub inne oliwy z oliwek

sok z cytryny lub
żaroodpornego naczynia
pieczenia białego wina

Instrukcje z kurczaka, sok jabłkowy lub

1. Ustaw duży garnek wody na piec do gotowania i rozgrzać piekarnik do 450 stopni Celsjusza.
   

2. peeling seler pod bieżącą wodą z pędzlem i poklepać go warzyw sucha czystą naczyń ręcznik.
   

3. Odetnij dolną łodygi selera i najlepszych odcinków z liśćmi. Zapisz liście do zup i sałatek po przycięciu seler. Usuń wątki seler przez cięcie na każdej łodygi lekko nożem obierania i pociągając w dół nici do selera łatwiejsze do jedzenia.
   

4. Wytnij każdej łodygi na dwie części za pomocą atrakcyjne przekątnej cięte, więc będzie pasował półmisku, lub pozostawić łodygi całości, jeżeli masz długi danie. Aby skrócić czas gotowania, podzielić każdej łodygi na dwie części wzdłuż, jeśli wolisz.
   

5. Plunge seler w garnku z osoloną wrzącą wodą i niech łodygi gotować przez około trzy minuty do usunąć niektóre z goryczą selera w.
   

6. Umieść blanszowane seler w żaroodpornym naczyniu lub pieczenia. Skropić je oliwą z oliwek lub masła, sól, pieprz i sok z cytryny.
   

7. Wlać około 1/2 szklanki płynu na patelni na każdy pęczek selera. Użyj aromatyczne płynu, takiego jak z kurczaka, sok jabłkowy, lub połączenia akcji i białego wina.
   

8. Umieść seler do piekarnika i piec przez 15 do 25 minut. Seler jest wtedy, gdy zaczyna się brązowe na brzegach i jest miękki, gdy przebił czubkiem noża.