Jak zrobić chrupiące skóry na Cornish kur (3 kroki)

kur Cornish mają bogate, smaczne mięso, które jest szczególnie soczyste i aromatyczne. Ich rozmiar sprawia, że ​​również na idealne jednej porcji, co sprawia, Cornish Kury wspaniałą kolację firm danie główne. Jeśli chcesz, aby Twoje Cornish kury mają chrupiącą skórę złoty, na zewnątrz, nie jest to prosta technika można używać tak jak ptaki kończą w piecu. Przez utrzymywanie ptaków objętych w całym procesie gotowania i odkrywania ich w ciągu ostatnich kilku minut, skóra stanie się złoty kolor i chrupiące bez przywieraniu na soczyste mięso w środku.
To, czego potrzebujesz
roztopionym masłem

szczotki Basting
Instrukcje

1. Podnieść temperaturę w piekarniku do 450 stopni Celsjusza, gdy jest 10 minut czasu gotowania lewej dla Cornish kur. Usuń Cornish kur z pieca, podczas gdy temperatura wzrośnie.
   

2. Odkryć Cornish kury i użyć szczotki fastrygę stosować stopione masło na całej skórze. Posypać solą i pieprzem.
   

3. Włożyć masłem kur Cornish z powrotem do piekarnika i piec przez pozostałe 10 minut. Masło spowoduje skórę powoli ostry do perfekcji, a nie upalny.