Jak zachować Langusty Alive przed wrzeniem (6 kroków)

Raki są słodkie, skorupiaki słodkowodne, które bardzo przypominają homary. Jak homary, są wysoko cenione za ich słodki ciele, a są one zbierane na całym świecie. W Ameryce, są najbardziej związane z jedzeniem i kultury Luizjana, w którym zostały nazwie państwowy urzędnik skorupiaków. Najlepiej, gdy są one zbierane lub nabyte w dniu ich do gotowania, ale może być świeże i zdrowe na dwa dni, przy minimalnym wysiłku.
To, czego potrzebujesz
worek netto langusty
węża lub inne dostaw wody
Piknik chłodnicy lub dużej wannie z tworzyw sztucznych
ręczniki, worki jutowe
lub Ice, zestawy żelowe zamrażarka lub obu
Instrukcje

1. Soak swój worek langusty świeżą, zimną wodą, jak tylko wrócić do domu. Zawsze należy langusty wilgotne, w przeciwnym razie zaczną umierać.
   

2. Przygotuj chłodnicy piknikowy, lub dużej wannie z tworzyw sztucznych, z lodem lub warstwę żelowymi na dole. Położyć worek langusty w pojemniku na boku.
   

3. Przykryć langusty z lodem lub dodatkowych żelowymi. Jeśli używasz luźne, bez opakowania lodu, przez co najmniej niektóre z chłodzeniem, stały strużka wody pomoże utrzymać langusty wilgotne.
   

4. Otwórz drenażu na chłodnicy piknik, aby raki nie będą zanurzone w wodzie stojącej, który będzie ich zabić. Jeśli używasz wanna z tworzywa sztucznego, umieścić ruszt lub inną platformę nad żelowymi.
   

5. Zasłona wierzch torby z dobrze nasączone ręczniki lub worki jutowe, aby utrzymać W chłodniejsze powietrze wilgotne i zapewniają pewną ochronę przed wiatrem i światłem.
   

6. chłodnicy przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu, na przykład garażu lub piwnicy, aż będzie gotowy do przyrządzenia langusty. Zmień lód lub żel pakuje się regularnie, aby utrzymać je na zimno i mgła lub posypać langusty co kilka godzin w wodzie.