Korzystanie z wytopionego tłuszczu z kurczaka ugotować ziemniaki smażone ziemniaki trwa na nowy, lepszy smak, owoce i warzywa poziomie. Wymień olej spożywczy z wytopionego tłuszczu podczas gotowania ziemniaków kurczaka. Umieścić 2 łyżki. w żeliwnej patelni, na średnim ogniu. Dodaj pokrojone ziemniaki. Gotować na złoty kolor. Doprawić solą i pieprzem. Wielu żydowskich domów wykorzystują tłuszcz wytopiony tłuszcz z kurczaka jak na placki ziemniaczane gotowania (naleśniki), podstawą w kuchni żydowskiej
Saut & eacute; wyd. Warzywa

Saut & eacute; eing swojej warzywa w wytopionego tłuszczu kurczaka da przystawka piękny połysk i mięsisty smak. Zamiast ogrzewania masła lub oliwy z oliwek na patelni, dodać 1 łyżkę. do patelni. Dodaj warzywa, takie jak marchew, brokuły, kapusta, i kopru włoskiego. Wielu kucharzy sprawiają, bogaty stronie danie z kurczaka, wytopionego tłuszczu, takich jak Saut & eacute; wyd kukurydza, ziarna czerwonej cebuli i pomidorów cherry, by służyć u boku podsmażanego przegrzebki
Roux

Większość kucharzy używać wytopionego tłuszczu z kurczaka ugotować posiekaną wątrobę. Melt 1/2 filiżanki wytopionego tłuszczu z kurczaka w ciężkich patelni. Saut & eacute; wątróbki drobiowe w partii na średnim ogniu. Gotować, aż różowy wewnątrz. W tej samej patelni, saut & eacute; cebulę i dodać białe wino do deglaze patelnię. Umieść kurczaka z sosem i wątroby do miski robota kuchennego. Dodać jajka, pietruszka czasu, czarny pieprz, cayenne i 3 łyżki. wytopionego tłuszczu do malaksera. Impuls do grubo posiekane mieszaniny. Podawać na krakersy Maca lub Przaśników.