Jak upiec kurczaka nadziewane 6 funtów

mocny i bogaty zapach kurczaka z pieczenia w piecu jest pożądany w wielu gospodarstwach domowych nie tylko na specjalne okazje, ale także na co dzień wieczorami. Jednak 6-lb kurczaka może wyżywić kilka osób i powinien być stosowany dla dużej kolacji lub jeśli pragnąc wiele resztki. Pieczenie kurczaka w własnej skórze pozwala mięso gotować powoli, tworząc pożądany mięso przetargu, że większość innych metod gotowania nie może zapewnić. Jeśli kurczaka nadziewane, musi gotować dłużej, aby zapewnić dodatkową masę.
To, czego potrzebujesz
6 funtów świeżego kurczaka, jamy czyszczone i trussed
czysty ręcznik
nadzieniem
1 cebula, zakwaterowani i warstwy podzielona Łódź 4 ząbki czosnku, pokrojone w plasterki
1/4 szklanki roztopionego masła lub oliwy z oliwek
Filmy Basting pędzla
naczyniu do pieczenia
Tinfoil
Piekarnik
Piekarnik z jednym palcem
Mięso Termometr
Instrukcje

1. Uruchom zimnej wody nad ciałem i wnęki, aby go oczyścić z kurczaka. Osuszyć za pomocą czystego naczynia ręcznik - wyrzuć je ręcznikiem lub umyć po użyciu od razu
   

2. Usuń trussing z całego nóg, zapewniając nadal pozostaje na ciele.. Otwórz szeroko nogi.
   

3. Łyżka farsz do wnęki kurczaka. Naciśnij go lekko w dół, aby dopasować więcej, ale to nie kompaktowy, ponieważ może to wpłynąć na czas gotowania kurczaka i jak dobrze gotuje sam farsz.
   

4. Wrap ciąg używany trussing raz wokół nogi, gdzie to było wcześniej, do zabezpieczenia nogi razem i przytrzymaj w farszu.
   

5. Wytnij małe nacięcia w skórze ud i piersi. Wsunąć posiekany czosnek i cebulę w tych obszarach między skórą a mięsem. - To doda smaku jak kucharzy drobiu
   

6. Ustaw kurczaka, piersi do góry, w pieczenia Danie z nadmiaru czosnku i cebuli rozrzucone wokół drobiu.
   

7. Szczotka kurczaka z roztopionym masłem lub oliwą z oliwek, aż cała skóra jest pokryta. Posypać dowolne przyprawy na skórę.
   

8. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni Celsjusza.
   

9. kurczaka i przykryć naczynie z folii aluminiowej i umieścić go w piecu. Gotować mięso przez 2 godziny i 30 minut.
   

10. wyjąć naczynie co 15 do 20 minut, przechylając na bok, aby uzyskać smalcem i polewanie ich z powrotem do mięsa z kurczaka , Umieść folii aluminiowej z powrotem i włóż go z powrotem do pieca.
    

11. Usuń Tinfoil z kurczaka i obrócić temperaturze do 450 stopni Celsjusza. Gotować kurczaka przez kolejne 15 minut lub do złotego koloru na górze oraz z wewnętrznej temperaturze 180 stopni Celsjusza.
    

12. Zapoznaj się z kurczaka z pieca. Namiot go cynfolia i pozwolić mu odpocząć przez 15 do 20 minut przed podaniem.