Jak Roztopić czekoladę dla klastrów Peanut

Klastry są proste Peanut konfekcji z orzeszki ziemne i czekolady. Raz czekolada jest stopiony, orzeszki zmieszano i mieszaninę upuszczona przez łyżkę na pergaminu wyłożone patelni. Potencjalnie Najtrudniejszą częścią tego procesu topienia czekolady. Topienia czekolady nie można tolerować kropli wody, a nawet pary z podwójnym kotłem. Wilgoć powoduje czekoladę wykorzystać i stać ziarnisty bałagan.
To, czego potrzebujesz
Pokój kotła lub garnka i stali nierdzewnej miska
łopatki lub drewnianą łyżką
mikrofalówce Można myć miski

metody podwójnego kotła

1. Wypełnij rondel z 1/4 cala wody i umieścić go na kuchence. Umieść albo inny pan o tym samym rozmiarze na górze lub miski ze stali nierdzewnej, który całkowicie pokrywa otwór w dnie garnka.
   

2. Włącz ciepła na niskim poziomie.
   

3. Umieść czekoladę dla klastrów w górę garnka lub miski ze stali nierdzewnej.
   

4. Sprawdź, czy woda pod spodem nie jest gotowanie. Czekolada nie powinna być wyższa niż 115 stopni Celsjusza, co jest temperatura ciepłej wody.
   

5. Często wymieszać czekoladę z szpachelki lub drewnianą łyżką.
   

6. Weź miskę lub garnek off top z podwójnej kotła, gdy czekolada się rozpuści i mieszać, aż będzie gładkie.:
   
   Metoda mikrofalowa
   

   1. Umieść nawet wielkości kawałki czekolady w naczyniu kuchence mikrofalowej i umieścić go w kuchence mikrofalowej.
      

   2. Ustaw kuchenkę mikrofalową na 50 procent mocy.
      

   3. Uruchom kuchenkę mikrofalową i sprawdź co 90 sekund. Gdy czekolada wygląda już prawie gotowy - jeszcze solidne, ale miękkie - to gotowy. Mieszaj, aż będzie gładkie.