Jak gotować mięsa z kością New York strip steak na patelni

Bone w New York strip steak jest smaczne porcję wołowiny, które mogą być szybko gotowane na patelni. Palące się taśmy stek New York za pomocą zamków patelni w smaki i soków dla najbardziej przyjemny posiłek. Podstawą odpowiedniego piekący to gorący rondel. Ciepła szybko podsmażyć wołowinę, która zapewnia najlepszy smak. Wystarczy trochę soli i pieprzu są pęknięte trzeba sezonie stek przed gotowaniem kością wołowiny New York strip steak na patelni.
To, czego potrzebujesz
Bone w New York strip steak
1 łyżeczka. 1 łyżeczka masła
. oliwa z oliwek
Sól do smaku

zgnieciony pieprz do smaku Papierowe ręczniki
Największa Kleszcze
Skillet
Instrukcje

1. Usuń kość-in New York strip steak z lodówki około 30 minut przed gotowaniem. Najlepiej jest gotować stek, gdy w temperaturze pokojowej.
   

2. Usuń wilgoć z stek przez klepiąc ją do sucha papierowym ręcznikiem. Prawidłowe piekący nie można osiągnąć, jeśli jest nadmiar wilgoci na stek.
   

3. Dodaj sól i pieprz do krakingu obu stronach stek taśmy. Pęknięty stek dobrze uzupełnia pieprz i sól wydobywa jego naturalne aromaty. Naciśnij przyprawy do stek do przestrzegania.
   

4. Umieść patelnię na palniku kuchenki góry i włączyć ciepło do średniej wysokości. Dodaj łyżeczkę oleju i łyżeczkę masła, gdy patelnia jest gorąca. Masło daje orzechowy smak do oleju i stek będzie na bieżąco masło ze spalania. Kiedy olej i masło są gorące, dodać stek taśmy do patelni.
   

5. Skillet-usmażyć stek taśmy. Umieść stek taśmy w patelni i gotować, aż zostanie napiętnowane (rumiane). Za pomocą szczypiec, aby odwrócić się i stek patelni smażyć drugą stronę stek.
   

6. Jeśli nie jest stek gotowane do żądanej temperatury, zmniejszyć ogień i gotować stek nieco dłużej. Niektóre New York strip steki wymagają dłuższego czasu gotowania, czy jest gruba cięcia stek.