Jeśli szlifować lnu, robisz korzyści żywieniowe nasion łatwiej dostępne. Gdy całe siemię lniane przechodzą niestrawione przez twoje ciało, można stracić na wiele z ich wartości odżywczej. Przez szlifowanie lnu można również skorzystać z właściwości zagęszczające materiału siewnego. Lniane jest bogate w błonnik rozpuszczalny, który pochłania płyny, tworząc gęstą konsystencję. Gdy ziemia, ta właściwość pogrubienie sprawia, że ​​przydatne do podejmowania dania wegańskie, w których jest on stosowany jako substytut jaj lub zagęszczacz do sosów takich jak majonez.
Szlifowanie Siemię lniane

Można kupić mielone siemię lniane w spożywczych i sklepach ze zdrową żywnością. Poszukaj posiłku lnianego, który jest przechowywany w hermetycznym pojemniku, jak len naziemne mogą łatwo przejść zjełczały. Możesz również szlifować swoją lnu w domu, przy użyciu miksera, młynek do kawy, a nawet moździerza. Ze względu na małe ilości niezbędnych, wysokiej mocy procesora mini-food działa szczególnie dobrze. Mączki lnianej najczęściej jest drobno zmielony, tak że ma on sypki konsystencję. Jednak, grube lniane mielone można dodać do niektórych powitanie nuttiness towarów, takich jak pieczone pieczywa wieloziarnistego. Opiekania nasiona lnu przed mieleniem poprawia smak orzechowy naturalnie.
Przechowywanie Len Mąka

siemię lniane gruntowe mogą zepsuć bardzo szybko, więc większość ludzi zmielić go w razie potrzeby. Całe siemię lniane może pozostać świeże przez okres do jednego roku lub dłużej, jeśli są przechowywane w szczelnym pojemniku, ale nie tak, gdy są szlifowane. Jeśli masz dodatkowe mielone siemię lniane, a także przechowywać w szczelnym pojemniku, ale w chłodnym otoczeniu, jak również - takie jak lodówki lub zamrażarki. Trzymaj go w nieprzezroczystym pojemniku, jak również posiłek lnu jest wrażliwa na światło. Prawidłowo przechowywany, boisko lnu może pozostać świeże przez górę od 90 dni. Można powiedzieć, czy posiłek len nie jest już dobre do wykorzystania, jak będzie rozwijać fatalny zapach i zakurzoną smak.
Korzystanie Parter lnu

lnu ziemi może dodaje się do zup, zbóż, sałatki, koktajle i wypieki, aby zwiększyć wartość odżywczą. Jest to powszechnie stosowany jako zamiennik jaja lub tłuszczu. Aby substytut posiłku jajko z lnu, len i połączyć posiłek wodę w stosunku 1-3. 4-łyżka porcja tej mieszanki jest odpowiednikiem 1 jajko do wypieków. Musisz pozwolić siedzieć lnu w wodzie na kilka minut, aby dać czas błonnika rozpuszczalnego do absorpcji cieczy i zagęszczania mieszanki. Jako zamiennik tłuszczu, można użyć 3 części lnu posiłek dla każdego tłuszczu 1 część, gdzie 1 łyżeczka mąki skąpe lnu jest odpowiednikiem 1 łyżka tłuszczu.