Podstawa skorupy owoc wasz baru składa się z równych części mąki uniwersalne i mąki pełnoziarnistej - regularnie lub ciasta wersji - ale poza tym, jesteś wolny, aby eksperymentować z tym, co masz pod ręką i co jest wyrównany swojej rodziny wymagania żywieniowe. To 1 część posiekanych orzechów lub płatki owsiane, lub mieszanina obu, dodać kilka łyżek otrąb pszennych lub zarodków, o 1/2 łyżeczki soli i wybierz słodzik. Spróbuj cukier kryształ, cukier brązowy, syrop klonowy, miód lub melasa. Na każde 1 1/2 szklanki mąki, dodać około 1/2 filiżanki słodzik. Włóż składniki w mieszalniku lub i tętna, aż wszelkich orzechów dodanych szlifowane.
Mieszanka w mokre składniki

trzepaczka całe jaja, białka jaj lub zastępować jaj w misce wraz z obojętnego oleju roślinnym, takim jak olej canola i smakowych wyciągów takie jak wanilia i migdałowy. Planujesz używać jedno jajko, kilka łyżek oleju i kilka łyżeczki ekstraktu na każdy 1 1/2 szklanki mąki. Umieścić małe kostki zimnego masła lub trans-beztłuszczowej margaryny do suchej mieszanki w blenderze - około 4 łyżek stołowych na 1 1/2 szklanki mąki - i proces aż składniki są mieszane i nie są jakieś duże kawałki pozostałe , Dodanie do mieszaniny jaj i uruchomić ciasto skorupy pulsowało często, aż grudki po bokach maszyny. Jeśli chcesz, usunąć niektóre z tym cieście zapisać jako posypka do gotowych barów owocowych.
Przygotować nadzienie owocowe

Jeśli robisz bary które zawierają łącznie 1 1/2 szklanki mąki, przygotować około 4 szklanki owoców. To może być pokrojone świeże owoce, takie jak jabłka, mrożonych owoców, takich jak jagody, owoce w puszkach odsączone, suszonych owoców, przetworów owocowych lub połączenie kilku rodzajów. Mieszać ciecz, taką jak woda lub sok do owoców, dodając 1/2 filiżanki na każde 4 filiżanek owoców. Wymieszać w równej wysokości swojej słodzik, a następnie dodać połowę ilości skrobi kukurydzianej. Dusić mieszaniny nadzieniem owocowym w garnku, aż będzie bardzo gęsta. Aby uzyskać więcej tekstur i dodatkowego smaku, wymieszać w niektórych kawałków owoców i przypraw niegotowane, takich jak cynamon, gałka muszkatołowa, kardamon i imbir.
Montaż i piec

Do montażu bary owocowe, lekko płaszcz naczynia do pieczenia z sprayu nonstick, zeskrobać ciasto ciasto i wciskamy go w równej warstwie wzdłuż podstawy naczynia jest. Rozprowadzić mieszankę nadzieniem owocowym w całej góry. Ułóż ciasto ciasto żadnych zastrzeżone u góry owoców na topping, dodając jakieś dodatkowe posiekane orzechy lub owies w razie potrzeby. Piec barów aż składniki są ustawiane i skorupa jest brązowy, około 45 minut łącznie z pierwszych 15 minut w temperaturze 400 stopni Celsjusza, a drugie pół godziny w temperaturze 350 ° C. Poczekaj co najmniej 1 1/2 godziny przed cięciem w barach aby mogła ona w pełni skonfigurowany.