Jak długo Cook Eye rundy Roast (4 stopni)

Eye of round pieczeń jest najbardziej przetargu kawałek mięsa z rundy, ale ma bardzo mało tłuszczu, co oznacza, że ​​może wyschnąć i stać się trudne podczas gotowania, jeśli nie patrzysz na czas. Długość czasu gotować pieczeń zależy od wielkości cięcia mięsa, jak dobrze chcesz to gotowane i jak go ugotować. - W brytfannie lub w worku piekarnik
to, czego potrzebujesz
pieczeń
Kuchnia skali Eye-of-rundy
Jak gotować oka Okrągłego Roast

1. Odważyć oko pieczeń na okrągłej waga kuchenna.
   

2. pomnożyć wagę pieczeni jest przez 35 do 38 minut na rzadkie, 35 do 45 minut na średnio wysmażony, 45 do 53 minut dla średnich, 45 do 60 minut na średnim dobrze, a 55 do 68 minut na dobrze zrobione, jeśli masz zamiar gotować oko okrągły pieczeni do brytfanny. 3-lb. pieczone gotowane na nośniku zajmie około 2 godzin, 45 minut.
   

3. Cooka 2- do 3-lb. pieczona na 1 godzinę do 1 godziny, 15 minut i 1 godzina, 15 minut do 1 godziny, 45 minut na 3 do 5-lb. pieczeń, jeśli używasz torby piekarnika.
   

4. Określ dobre wyniki od temperatury. Oko pieczeń rundzie będzie nadal gotować po wyjęciu go z piekarnika. Temperatura końcowa określi dobre wyniki. W związku z tym, należy wyjąć pieczeń z piekarnika o 10 stopni F przed żądaną dobre wyniki. Ostateczna temperatura rzadko jest 140 stopni; średnio wysmażony jest 145 stopni; średnio wynosi 160 stopni; średnich oraz 165 stopni jest; i dobrze zrobione jest 170 stopni.