Światło lub biały rum, który zwykle w około zegary 80 do 100 dowód, dostaje swoją nazwę od jasnego koloru cieczy ze względu na jego nie jest w wieku, w dębu rzuca jak inne rumu. Biały rum idzie dobrze w kremowe i owocowe drobiazgów, takich jak truskawka i mascarpone drobiazg, który ma również warstwy wanilii we wlewie śmietaną i ladyfinger cookies. Alkohol może także zniknąć na prostsze drobiazgów, takich jak ciasto rosyjskiego drobiazg, który wymienia żółte ciasto wymieszać, dżem malinowy i buttercream lukier, jak niektóre z jego składników.
Dark Side

Ciemne rumu, które wydają się być smokier niż lżejszych rumu, są dobre trunki dla popijając jak również mieszane w koktajlach. Innym dowodem rum średniej, ciemne rumu dobrze komponują się z bardziej słodkie drobiazgi, takie jak toffi żurawinowym drobiazg, wykonane z datą ciasto i świeże daktyle, cynamonu i drobiazg, który ma tosty warstwy cynamonu chleb z rodzynkami. Ciemne rum również pracować również w drobiazgi z karmelizowanymi składników, takich jak banany Foster drobiazg, który wynika z słynnego deseru New Orleans.
Spice It Up

Spiced rumu dostać ich odrębne smak, gdy faktyczne przyprawy są wprowadzane w procesie destylacji. Te rumu powiązać naturalną słodycz cieczy na z ciepła z przypraw takich jak cynamon i wanilia. Przyprawionych rumu najlepiej w drobiazgi ze składników, które akcent przyprawy, takie jak brzoskwinia, wanilii i rumu drobiazg z przyprawami portu wina galaretki oraz mielonego imbiru, cynamonu i ziela angielskiego. Inne rodzaje drobiazg, które korzystają z przyprawami rumu są te z dużą ilością owoców, takich jak truskawki drobiazgu ananasem, z równych części truskawek i ananasów umieszczonych pomiędzy warstwami Funt cake.
Owocowe Smaki

rumu smaku owocowym aromatem uzyskać ich specyficzne naparów z obu całych lub wyciągów i innych składników. Chociaż smaku rumu nie są tak powszechne w drobiazgach jak inne rumu, kilka desery dzwoń do nich specjalnie. Spośród wszystkich smaków, kokosowy działa najlepiej w większej liczbie drobiazgi, w tym tropikalnym drobiazg rum, który łączy ze sobą egzotyczne smaki, takie jak mango, ananasów i orzechów makadamia, i truskawki, mango drobiazgu tropikalnym wziąć na Truskawkowe Ciastko. Inne tropikalnym smaku rumu dobrymi podstawienia w recepturach, w których potrzebne rum o smaku kokosowym -. Jak rum owocu passiflory i ananasa