Jak sprawdzić, czy Fasola Pinto są nieaktualne lub zbyt stary,

suszone ziarna są tradycyjne zszywanie w wielu kulturach, cenione za ich wysokiej jakości białka i prawie nieograniczonego okres przydatności do spożycia. Podczas gdy mięso wymaga wiele wysiłku, aby bezpiecznie zachować, fasola wymaga niczego więcej niż trochę słońca i suchego powietrza. USAID arkusz na fasola pinto mówi, że, podobnie jak inne suszonej fasoli, będą & quot; utrzymać w nieskończoność, jeśli jest przechowywany w suchym miejscu, & quot;. Mimo, że ziarna pozostają jadalne przez dłuższy okres czasu, mogą ulec nieznacznemu pogorszeniu tekstury i smaku. Poszukaj jasnych ostrzeżeń znaki powiedzieć, czy twoje ziarna są nieaktualne lub zbyt stary.
Instrukcje

1. Zbadaj PINTOS pod kątem oznak pleśni i wilgoci. Pokarmy suszone są bezpieczne, ponieważ nie zawierają wystarczającej ilości wolnej wody na mikroorganizmy, aby przetrwać w nich. Pinto fasoli są zazwyczaj blado-tan kolor. Jeśli mają ciemne plamy lub cętki skórę, czy nie ma żadnych widocznych śladów pleśni na nich, że należy wyrzucić.
   

2. Zapach ziarna, szukając dowolnego się zapachów. Zadbane Pintos będzie miał tylko łagodny aromat samych ziaren. Off pachnie może wskazywać formowania, uszkodzenia lub odchody od szkodników, fermentacji lub po prostu pochłaniania nieprzyjemnych zapachów z miejsca składowania. Jeśli ziarna mają silny zapach, należy je wyrzucić.
   

3. Zbadaj PINTOS i ich opakowania do jakichkolwiek oznak uszkodzenia owadów lub gryzoni. Jeśli opakowanie pokazuje oznaki żuć przez, jeśli żywe lub martwe owady znajdują się w ziarnach lub czy są jakieś ziarna, które wydają się być żuć, cały pojemnik z ziaren należy wyrzucić.
   

4. Kucharz partii test fasoli, jeśli żaden z poprzednich badań wykazało żadnych oczywistych problemów. Suszone Pintos najlepiej w ciągu jednego roku zbioru i będzie trwać dłużej gotować, ponieważ z wiekiem. Dusić do miękkości fasoli, notując czas niezbędny. Trzeba będzie te informacje do następnej partii.
   

5. Smak ziaren, aby zapewnić, że ich konsystencja i smak są odpowiednie. Jeśli przejdą test smaku, Pintos mogą być stosowane jako właściwe w swojej ulubionej receptury.