Jak zamrażać zielona papryka na faszerowane papryki

Zielona papryka faszerowana mięsem, ryż, lub innych warzyw panierce sprawia apetyczny danie główne. Zamrażanie nadmiar papryki do późniejszego farszu zapewnia zawsze masz pod ręką składniki. Papryka zwykle zamrożone bez blanszowania, ale nadziewane papryki nasiąknie, jeśli unblanched zamrożone papryki są stosowane jako powłoki. Blanszowanie zatrzymuje proces enzymów w ciele pieprzem więc papryki zachować więcej ich kolor i smak, gdy później pieczone z nadzieniem.
To, czego potrzebujesz
Ręcznik
Knife
Pot

blacha do pieczenia Bowl


magazynowe torba Instrukcja

1. Umyć paprykę pod chłodnym-bieżącą wodą. Nie moczyć pieprz lub absorbuje wilgoć, co powoduje zamrażarka palić. Wyschnięcia powierzchni pieprzu z ręcznikiem.
   

2. Wytnij szczyt od pieprzu z ostrym nożem. Usuń nasiona z wnętrza pieprzem i dysponowania nimi.
   

3. Przynieś duży garnek wody do wrzenia. Ustaw miskę wody z lodem obok wrzącej wody.
   

4. Plunge jeden pieprz do wrzącej wody i gotować przez 1 minutę. Wyjąć z wody pieprz łyżką cedzakową i umieścić ją w wodzie z lodem przez 30 do 60 sekund.
   

5. Osusz pieprz ręcznikiem i ustawić go w pozycji pionowej na blasze. Ułóż papryki, żeby nie dotykały się wzajemnie.
   

6. Włożyć paprykę wewnątrz zamrażarki. Zamrożenie na 2 do 4 godzin lub do momentu ich zamarznięte.
   

7. Prześlij mrożone papryki do plastikowej torby. Zapakuj papryki w worku luźno, żeby nie stać się zgnieciony lub uszkodzony.