Jak zamrażać kiełków fasoli

Kiełki fasoli dodać zdrowego kryzysu do świeżych zielonych sałatek i dań azjatyckich Stir-fry. Kiełki fasoli zachowują świeżość w lodówce do 5 dni, lub w lodówce przez kilka miesięcy. Zachowują swoją strukturę i świeżość na lodzie jeśli sparzyć (szybko gotować lub pary) je w pierwszej kolejności. Blanszowanie Zatrzymuje działania enzymów, które powodują psucie się i zachowuje smak kapusty "i kryzys.
To, czego potrzebujesz
Kiełki fasoli Największa dużym garnku z pokrywką
parowego warzyw (opcjonalnie)
łyżką cedzakową

dużej misce wody z lodem

Zamrażarka Ręczniki papierowe torby
Instrukcje

1. Przygotuj kiełki do blanszowania spłukując je w zimnej wodzie .
   

2. Napełnij garnek wodą i doprowadzić do wrzenia, jeśli nie będzie używać parowego warzyw. Alternatywnie, wypełnić rondel z 1 do 2 cali wody i ustawić na parowiec warzyw na patelni. Doprowadzić wodę do wrzenia.
   

3. Dodać kiełki fasoli do garnka z wrzącą wodą i Blanch dla 4 do 6 minut. Albo, dodać kiełki fasoli Steamer w jednej warstwie, dodać do garnka pokrywkę, i pary na 3 minuty.
   

4. Usuń kiełki z rondla z łyżką cedzakową i natychmiast zanurzyć kiełki do miski wody z lodem, aby zatrzymać proces gotowania.
   

5. Spuścić kiełki i osuszyć papierowym ręcznikiem.
   

6. Place kiełki w woreczki do zamrażania , uszczelnienie i umieścić w zamrażarce.