Paula Deen zaleca, by suchej mieszanki przypraw proste, które mogą być przechowywane w zamkniętym pojemniku przez okres do sześciu miesięcy. Zalecane proporcje to 1 szklanka soli, 1/4 filiżanki czarnego pieprzu i 1/4 filiżanki czosnek w proszku. Ta kombinacja może być używana w wielu zwojami i mogą być stosowane do żeberka, aby pasowały do ​​smaku; ona zaleca łyżkę przyprawy do pieczeni 5 funtów.
Sugerowane Zioła

dodanie różnych ziół można dodać głębi do smaku przyprawą do żeberka mieszanki. Martha Stewart łączy nasion kopru, świeżym tymiankiem i świeżych liści rozmarynu do inkrustować mięsa przed pieczeniem. Składniki te mogą być mieszane, samodzielnie lub z innymi przyprawami, w maszynce, a następnie obficie posypane na pieczeń. Dodaje, sól i pieprz do przypraw na mięso i zaleca odpoczynek go na kilka główek czosnku podczas pieczenia.
Inne Możliwe Przyprawy

Oprócz soli , pieprz i czosnek, inne przyprawy mogą być dodawane do żeberka. Używaj różnych rodzajów pieprzu innych niż tylko czarnym pieprzem. Tricolor mieszanki pieprz można zakupić i stosowane w połączeniu z innymi zaprawy do bardziej złożonego smak. Kolendry, cebuli i kopru proszek nasiona mogą być również używane. Spróbuj mieszania wszystkich tych ziół i przypraw ze sobą aromatyczne przyprawy mieszanki.
Zastosowanie

kucharz Food Network Guy Fieri zaleca mieszania wszystkich tych ziół i przypraw razem, przy użyciu moździerza do mielenia dół większe składniki. Rub pieczeń z 3 łyżkami oliwy z oliwek, a następnie w mieszance przypraw, tak aby aromaty tworzą skorupę na pieczeń. Odpoczynek pieczeń na 30 minut, aby umożliwić mięso wchłonąć smaki przed gotowaniem.