Jak gotować z any

Anyż jest często pomijany przyprawa, która ma podobny smak kopru. Z lekkim smaku lukrecji, anyż jest częstym składnikiem słodyczy i pieczywa; jednak, komplementy szeroki wybór dań. Gotowanie z anyżu nie tylko dodaje smaku, pomaga zapobiec rozstrój żołądka i niestrawność.
Instrukcje

1. Zakup całe nasiona anyżu i zniszczyć je z moździerza przed gotowaniem dla najlepszych smak. Anyż jest również dostępna w olejach i proszków; jednak całe nasiona zachowują pełny smak znacznie lepiej niż inne opcje.
   

2. Komplement smak anyżu z odrobiną cynamonu i /lub liścia laurowego. Zgodnie z ogólną zasadą, dodać trochę cynamonu w słodkich potraw i szczyptę liść laurowy do mięs, gulaszu i zup.
   

3. Używaj anyż urozmaicić dania słodkie warzywa i owoce, takie jak gotowane na parze gruszki, marchew, słodkie ziemniaki. lub Dodatkowo, szczypta anyżu w ulubionych wypieków, takich jak ciastka, ciasta i ciasteczka, dodaje światło i niepowtarzalny smak.
   

4. Dodaj szczyptę anyżu dodać subtelny smak zupy i gulasze, drób, wędliny, ryby, wędliny, a nawet obicia, aby urozmaicić swoje stare przeboje. Anyż działa szczególnie dobrze w potraw, które zawierają jajka, ser i szpinak, więc spróbuj dodać trochę anyżu do następnego omlet, lasagne lub sos do makaronu.
   

5. Gotuj z anyżu, w formie tradycyjnej do równowagi przypraw z łagodnym smaku lukrecji. Anyż jest tradycyjnie dodawane do wielu East indyjskim curry oraz pikantnych dań latynoskich, nie tylko dopełniają smaku, ale do poprawy trawienia.