Za pomocą krajalnicy do cięcia spiralnego spaghetti cukinia w kształcie & Quot ;. makaron & quot; Umieść o połowę cukinia do krajalnicy i twist. Obecnie jest długa spiralnie pasm cukinia. Bez krajalnicy spirali, pokroić w długie cukinię makaronu-jak sekcjach wykorzystaniem obierania warzyw, tarka lub nóż Julienne. Mandolina lub żywności procesor z kratką ostrze działa również, ale będzie wyciąć krótsze kawałki.

Prep

Sól cukinia wydobyć wodę. Zbyt dużo wody powoduje, że po ugotowaniu cukinia rozgotowane. Po pozwalając solone cukinia siedzieć przez pół godziny lub dłużej, spłukać sól od korzystania durszlak i naciśnij cukinię między warstwami ręczników papierowych, aby wyodrębnić dodatkową wilgoć.
Mikrofalowa Gotowanie

Po solenie, wydobywając wodę i odprowadzanie cukinią spaghetti, umieścić go w kuchence mikrofalowej danie. Pokrycie spaghetti i ciepła w zależności od ilości cukinią gotowania. Dla jednej lub dwóch cukinią, gotować je na wysokie dla około dwóch minut, sprawdzając i mieszając po każdym przedziale czasowym 30 sekund. Dla większych porcjach, zwiększyć całkowity czas gotowania while często mieszając i sprawdzanie dobre wyniki. Cukinia jest wtedy, gdy zakrętów spaghetti z pewnym oporem, ale nie zrywa z kruchości.
Cut cukinia w kształty makaronu-jak odpowiednich dla polewa z sosami.
Wykończenie

Najlepsze ugotowane spaghetti z cukinii marinara, mięsa lub sosie Alfredo. Użyj sosem mięsnym lub klopsiki w niskiej cukru domowy marinara dla wersji low-carb z obfitym włoskiej potrawy. O zmianę, warzyw sauté w oliwie z oliwek i czosnkiem z bazylią i wrzucić z mikrofal cukinia. Parmezanem chipsy zastępcze dla grzanką czosnkową lub dodaj włoskiej łącza kiełbasę.