Jak gotować dżem z miodem (6 stopni)

Wspólne podejmowanie jam domu pektyny wymaga dużych ilości cukru, aby uaktywnić żel. Stosunek owoców do cukru może być 4 szklanki owoców przetworzonych do 7 filiżanki cukru, zastraszającym kwoty na jam zjadacza dbających o zdrowie. Możesz zrobić dżem z owoców tylko, lub użyć stewii lub miodu do słodzenia puli - ale musisz użyć innego rodzaju pektyny, które nie opierają się na cukrze, aby ustawić. Uniwersalny pektyny jest aktywowany przez wapń, dzięki czemu można używać tak mało, lub tyle co słodzik chcesz, dokonywania korekt do pektyny, aby osiągnąć swoje preferencje firmy lub miękkich dżemy i galaretki. Uniwersalny pektyny jest zapakowany w woreczek proszku pektyny, paczki proszku wapnia i kompletne instrukcje i przepisy.
To, czego potrzebujesz
kubki pomiarowe Uniwersalny pakiet pektyny
, w tym proszku wapnia i instrukcje
Świeże owoce
Robot kuchenny
Duży garnek do gotowania
Drewniana łyżka miodu


Instrukcje

1. Działanie 1/2 szklanki wody w małym, czystym szklanym słoju. Otwórz paczkę proszku wapnia, który jest dołączony do uniwersalnego środka pektyny i 1/2 łyżeczki, dodając go do słoika z wodą. Umieścić pokrywkę na słoiku i wstrząsać do rozpuszczenia proszku wapnia całkowicie.
   

2. Wash świeże owoce i przygotować ilość nazwie w instrukcji pektyny. Różne rodzaje owoców wymagają różnej ilości. Posiekać lub zmiażdżyć owoce, za pomocą jednego lub dwóch impulsów w maszynce. Celem jam jest pozostawienie małe kawałki owoców. Jeśli nie masz robota kuchennego można posiekać mocne owoce z nożem lub zniszczyć delikatne jagody w misce z masher ziemniaczanej. Zmierzyć owoce i umieścić w garnku do gotowania.
   

3. Zmierzyć odpowiednią ilość wody wapnia na przygotowane z małego słoika zgodnie z planem obsługi. Wymieszać je do owoców w puli.
   

4. Zmierzyć ilość miodu do kubka pomiarowego. Z uniwersalnym pektyny, ty decydujesz, ile chcesz słodzik. Pektyny w proszku wymieszać z miodem do i dokładnie wymieszać. Ustaw mieszankę miodu bok podczas gotowania mieszanki owoców.
   

5. Mieszać cały czas, jak podgrzać owoce i wodę wapnia na średnim ogniu do pełnej toczenia wrzenia. Dodać mieszaninę miodu pektyny jednocześnie, na bokach kubka. Cook i mieszać przez jedną do dwóch minut, powrót owoców do wrzenia, upewniając się, że pektyna jest w pełni rozwiązane. Mieszać cały czas, więc nie przypalać zacięcie do dna patelni.
   

6. Wyłącz ciepła pod dżemem. Natychmiast kadzi gorący dżem do słoików do konserw lub do pojemników do zamrażania.