Jak gotować Galeux D'Eysines Squash

Nazwa Brode Galeux D'Eysines tłumaczy się jako quot &; haftowane brodawki z Eysines, & quot; i odnosi się do powłoki orzechowe obfitości podobne do brodawek, które zdobią różową skórę tego squasha. Galeux D'Eysines pochodzi z południowo-zachodniej Francji, w Eysines. Po ugotowaniu smakują podobnie do squasha wspólnego dyni cukru, ale mają słodszy, bardziej złożony smak z nutami jabłek i słodkich ziemniaków. Ciało jest jedwabiście gładka. Oprócz służąc jako smaczne i pożywne danie, można użyć Galeux D'Eysines dla każdego przepisu dyni, w tym zupy, ciasta, curry i pieczywa.
To, czego potrzebujesz
Brode Galeux D'Eysines squasha, umyte i zmniejszyć o połowę, pulpa wnętrza beczki
ostrym nożem
Płytki oprawkach żaroodpornego naczynia do pieczenia lub w wodzie

oliwy z oliwek lub masła

Sól i pieprz Największa duża łyżka
Garnek z wkładem do gotowania na parze i pokrywy
przypraw
Saute pan
parowa Bake lub Roast

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Celsjusza do pieczenia parowej lub 400 F do pieczenia. Zostaw dynię na pół i pokroić na kawałki z dzielnic lub ostrym nożem. Umieść w squasha w jednej warstwie w płytkie oprawie pieczenia lub naczynia żaroodpornego, twarzą do pieczenia lub nawet twarzy w dół do pieczenia parowego.
   

2. Dodaj do około pół cala do cala wody do miski do pieczenia pary. Jeśli prażenie, szczotka szczyty sztuk squasha z oliwy z oliwek lub masła i posypać solą i pieprzem.
   

3. Kucharz niezakłócony przez około 20 do 30 minut, lub do czasu, gdy ciało jest delikatne przebite widelcem. Spójrz na ładny brązowy kolor na złoty upiekł squasha.
   

4. Usuń dynię z piekarnika. Obierz zewnętrzną powłokę z squash, uważając, aby się nie oparzyć. Użyj dużej łyżki, jeśli trzeba, aby pomóc w nabierania się ciało. Skóra powinna odrywać łatwo, gdy jest właściwie przygotowane do squasha.
   Kuchenka
   

   1. Wytnij połówki w duże kawałki squasha z ostrym nożem. Przynieś cala lub dwa wody do wrzenia na dużym ogniu w garnku do gotowania na parze.
      

   2. Włożyć kawałki squasha w koszu parowca i pokrywy. Zostaw na ciepło i pary w wysokiej squash na około 10 minut lub do momentu, ciało jest delikatne widłowego. Jeśli woda wyparowuje, zanim squash jest gotowane, dodać trochę więcej do puli.
      

   3. Usuń squasha z koszem do gotowania na parze. Należy ostrożnie się zewnętrzną powłokę.
      Saute
      

      1. Peel Galeux d'Eysines za pomocą ostrego noża ostrożnie wyciąć skórę z ciała, po Krzywa. Wyrzucić skórę. Pokroić w kostkę dynię obrane lub plastry.
         

      2. Toss squasha z niektóre oliwy z oliwek i przyprawy. Płaszcz pan saute z odrobiną oliwy z oliwek. Rozgrzej olej na średnim ogniu, aż gorące, ale nie palenia.
         

      3. Dodaj dynię na gorącej patelni. Gotuj, mieszając i podrzucając często, aż warstwa zewnętrzna jest karmelizowanego i wewnątrz jest przetarg.